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Siebträgermaschinen bieten ein multisensorisches Kaffeeerlebnis und können für Bäckereien ein Differenzierungsmerkmal sein. Die Entscheidung für einen Siebträger sollte jedoch wohlüberlegt ...

Das Backhaus Jankord, geführt von Konditormeister Jürgen Jankord in zweiter Generation, hat sein Kältekonzept mit Hilfe von Ungermann Systemkälte modernisiert. ...

In Island betreibt die Bäckereikette Bakarameistarinn, gegründet 1977, sechs Fachgeschäfte, darunter fünf in der Hauptstadt und eines in Kópavogi. Die ...

Die Bäckerei Hoenen in Krefeld, geleitet von Nicole Sanfilippo-Hoenen und ihrer Familie, konzentriert sich auf die Erweiterung ihrer bestehenden Filialen ...

Beim 29. Krefelder Backwarentest durchgeführt von Hefe van Haag in Tönisvorst wurden lokale Bäckereiprodukte von den Prüfern Günter Morgenstern und ...

Die Bakery-Fastfood-Kette Le Crobag verwendet seit über 30 Jahren steckerfertige Kältetechnik von Gram in ihren 126 Shops. Die Kette, bekannt ...

Die Back Factory hat ihre Gastrostandorte modernisiert und bietet nun ein erweitertes Snack-Angebot inklusive Fischbrötchen, Schüttelsalate und Joghurt. Der Pilotladen ...

Großfilialisten aus dem Umland könnten bald stärker in Krefeld vertreten sein. Die Bäckerei Büsch aus Kamp-Lintfort, Teil von Edeka Rhein-Ruhr, ...

Sigurður Már Guðjónsson betreibt in Reykjavík die Bernhöftsbakarí, eine kleine Handwerksbäckerei mit einem Sortiment, das auch in Deutschland Anklang finden ...

Fink Tec, ein führender Hersteller von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, hat sein Hygienekonzept speziell für Bäckereien überarbeitet. Mit fast 50 Jahren ...

Die Bäckerei Hendker betreibt sechs Filialen im Krefelder Stadtteil Bockum/Klietbruch. Geschäftsführer Peter Hendker, der vor sieben Jahren Herzprobleme hatte, legt ...

Die Bäckerei Sommer, geführt von den Brüdern Steffen und Thomas, ist mit 13 Filialen der größte Handwerksbetrieb in Krefeld. Steffen ...