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Die Deutsche Röstergilde, eine Vereinigung von Spezialitäten-Kaffeeröstereien, unternahm eine Kaffeekulturreise nach Oslo, um die nordische Kaffeekultur zu erleben und ihre ...

Alexandra und Uwe Liebergall haben ihre neue Kaffeerösterei in Heiligenhaus eröffnet, die neben modernen Produktionsanlagen auch ein Labor, Schulungsräume und ...

In der deutschen Bäckereibranche gibt es ständig neue Ideen, um den Verkauf zu steigern. Obwohl Marketingstrategien sich nicht grundlegend ändern, ...

Das Sauerkrautbrot-Rezept umfasst die Zubereitung eines Sauerteigs aus Anstellgut, Roggenmehl und Wasser, gefolgt von einem Hauptteig, der zusätzlich Brühstück, Weizenmehl, ...

Ein Arbeitnehmer, der trotz Krankschreibung beim Ausschlagen von Fußmatten gefilmt wird und daraufhin den filmenden Vorgesetzten attackiert, kann gekündigt werden ...

Ab dem 13. Dezember 2014 müssen Anbieter unverpackter Lebensmittel in Deutschland ihre Kunden über enthaltene Allergene aus einer Liste von ...

Im Jahr 1915 zog eine Kolonne von Feldbäckern des deutschen Heeres während des Ersten Weltkrieges ins Feld. Sie wurden ausgestattet ...

In der Debatte um die korrekte Tassenlagerung auf Tassenwärmern von Siebträgermaschinen gibt es zwei Lager: Die einen bevorzugen die Öffnung ...

Der Preis bleibt ein zentrales Marketinginstrument, wie die Rabattaktion der Edeka-Bäckerei Büsch zur Fußball-WM zeigt. Rabatte sind verbreitet, doch ihre ...

SIGNAL IDUNA bietet individuelle Absicherungslösungen für verschiedene Wohnsituationen an. Unabhängig davon, ob jemand zur Miete wohnt, eine Immobilie besitzt oder ...

Das Buch "Ran an den Kunden!" von Karsten Runge und Juliane Hünecke liefert kreative Marketingstrategien speziell für das Bäckerhandwerk, um ...

Manfred Verweyen gründete vor 23 Jahren seine Bäckerei in Ahaus, die seit 13 Jahren als Fünf Sterne Bäckerei ausgezeichnet wird. ...