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Retourenmanagement ist entscheidend für den Erfolg von Bäckereien, betont Unternehmensberaterin Anke Bunte. Mit gestiegenen Retouren und erweiterten Sortimenten müssen Filialen ...

Eine professionelle Einarbeitung und Weiterbildung ist für den Erfolg von Filialbetrieben, wie Bäckereien und Coffeeshops, entscheidend. Mangelhafte Filialisierungs- und Standortstrategien ...

Unsere Redakteure haben im Laufe des Jahres zahlreiche Betriebe besucht und diverse Verkaufstipps gesammelt. Filterkaffee kann als besonderes Erlebnis inszeniert ...

Frühling und schönes Wetter laden Gäste zur Nutzung von Außenbereichen in der Gastronomie ein. Ein ansprechender und gut gestalteter Außenbereich ...

Dirk Rösken, Bedford-Snackberater, empfiehlt den "Hähnchenschnitte Italia" als idealen Snack für unterwegs. Die Zutaten sind ein Panini, Tomaten, Mozzarella, Tomaten-Pesto, ...

Dirk Waclawek, Chefredakteur, betont die Bedeutung von Getränkeverkäufen für die Gewinnmöglichkeiten von Bäckereien. Während beim Kaffee Fortschritte gemacht wurden, sieht ...

Die Murnauer Kaffeerösterei bietet ein Seminar zum Thema "Brüh- und Filterkaffee" an, in dem Teilnehmer unter Leitung von Academy-Leiter Michael ...

In der Bäckerei Felber in Wien wurde die Felber-Akademie gegründet, um die Mitarbeiter der 44 Filialen jährlich zu schulen, wobei ...

In München kam es am 21.2.2014 zu einem Raubüberfall auf eine Bäckerei, bei dem eine Verkäuferin unter Vorhalt einer Pistole ...

BRÖTCHENKÖRBE IN VERSCHIEDENEN GRÖSSEN Sie haben einen größeren Standort und bieten... Page: 5

Die Bäckerei Hardt in Köln hat ihre klassische Stempelkarte durch ein modernes Kundenbindungssystem mit QR-Codes ersetzt, das seit Juli 2013 ...

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