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Unternehmen stehen oft vor der schwierigen Aufgabe, sich von Mitarbeitern zu trennen oder erfahren Kündigungen vonseiten der Angestellten. Ein würdiger ...

Gewerbliche Spülmaschinen sind essentiell für den reibungslosen Ablauf in gastronomischen Betrieben. Sie unterscheiden sich von Haushaltsgeräten durch rasche Reinigung mit ...

Auf der Intergastra stellte Schaerer den Flavour Point vor, ein Sirupsystem für Kaffeevollautomaten, das die Kreation aromatisierter Kaffeespezialitäten ermöglicht. Azul ...

Die Barista Accademia Frankfurt, Barista World, Berlin School of Coffee, Coffee Consulate und weitere Institutionen bieten 2014 diverse Barista-Seminare und ...

SSP hat einen neuen 125 m² großen Starbucks Store im Flughafen Zürich eröffnet. Dieser bietet eine entspannende Atmosphäre und Fairtrade-Kaffee ...

Das neue Jahr beginnt in der Kaffeebranche mit einer Doppelausgabe der Coffee Business, die sich auf die Frühjahrsmessen mit Fokus ...

In Münster hat ein Barista mit einer langen Kundenschlange zu kämpfen und bedient einen Gast versehentlich unhöflich, indem er einen ...

Die Bäckergastronomie bietet Chancen für das Bäckerhandwerk, aber sie stellt Bäcker auch vor Herausforderungen, wie Betriebsberater Sigurt Jäger erläutert. Viele ...

Michael Gliss, Deutschlands erster Kaffee-Sommelier, hat sich nach seinem Abitur in Frankreich für die Welt des Kaffees begeistert und später ...

Brandmassegebäcke sind traditionelle Snacks, deren neutraler bis leicht herber Geschmack durch süße oder pikante Füllungen und Dekore verfeinert wird. Sie ...

Snacks und Kaffee generieren nun etwa 25% des Jahresumsatzes bei Essmann's Backstube, einem Unternehmen mit 62 Filialen im Münsterland. Geschäftsführerin ...

Monika Pütz, eine erfahrene Journalistin mit Hintergrund in Ton- und Filmschnitt sowie Studien in Mathematik und Betriebswirtschaft, ist nach einer ...