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Am Dreikönigstag werden in der Schweiz rund 1,5 Millionen Kuchen verkauft, die in einem alten Brauch aus der Römerzeit verwurzelt ...

Ab dem 13. Dezember 2014 müssen Bäckereien Allergene in losen Backwaren schriftlich kennzeichnen, mündliche Auskünfte reichen nicht mehr aus. Das ...

Hamburger Bäcker haben sich erneut an der Kampagne „Gewalt kommt nicht in die Tüte“ beteiligt, um am „Internationalen Tag gegen ...

Das Publikum hat gewählt Aiko Hishidas Lebkuchenhaus überzeugte die professionelle Jury wie Laien... Page: 12

Die Bäckerei Schacht in Hamburg-Duvenstedt feierte ihr 100-jähriges Jubiläum. Gegründet 1913, hat sie sich trotz Modernisierungen ihre traditionelle Backweise bewahrt. ...

Vom 17. bis 26. Januar präsentierten sich der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg auf der ...

Die Bäckerei & Konditorei Schwarze aus Bennewitz hat den Publikumspreis des „Sterne des Handwerks“ gewonnen, indem sie insbesondere mit ihren ...

Kondi Karton hat zwei neue Backformen in Trays gegen Verrutschen eingeführt, erhältlich als 24 Muffin-Formen oder 20 eckige Formen in ...

Die Bäckerinnung Hochsauerland feierte bei einem Leistungswettbewerb der Deutschen Bäckerjugend große Erfolge: Bäckerin Alexandra Passon und Bäckereifachverkäuferin Vanessa Sydow erzielten ...

Die "KeXerei – Die Keksmanufaktur" der Dresdner Bäckerei Walther hat neben der bestehenden Filiale im Paunsdorf-Center nahe Leipzig nun auch ...

Lothar Zierold, ein 70-jähriger Bäckermeister aus Werdau, hat 2013 den Goldenen Handwerksbrief erhalten, der für 50 Jahre Berufserfahrung verliehen wird. ...

Das Adolph-Kolping-Berufskolleg in Münster wurde von der Bäckergilde Münster mit der "Goldenen Brezel" ausgezeichnet. Die Verleihung fand in einer Feierstunde ...