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Die AIBI, geleitet von Jean-Manuel Lévêque, hat die Sustainable Wheat Initiative (SWIE) gegründet, um den CO2-Fußabdruck der Bäckereibranche bis 2030 ...

Die Gewerkschaft NGG und der Verband Deutscher Großbäckereien haben sich auf einen neuen Tarifvertrag für den Bezirk Nordwestdeutschland geeinigt. Vereinbart ...

Die Panarium Gruppe von Aucuts Capital Partners steigt bei der Bäckerei Schneider aus Elsdorf ein. Zur Panarium Gruppe gehören schon ...

Im Internet kursiert bekanntlich die Theorie, dass die Stadt Bielefeld gar nicht existiert. Das hat natürlich unsere Neugier geweckt, und ...

In Kooperation mit dem Back Journal veranstaltet die Landesgruppe Westfalen-Lippe der VDB am 1. Oktober ein Webinar zum Thema „Filialsteuerung ...

Buck’s Backparadies aus Hannover hat vier von sechs Filialen geschlossen. In einem Post auf Facebook vom 25. August 2025 gibt ...

Am 27. August 2025 kam es im Werk des Backzutatenherstellers Kessko in Bonn-Beul zu einem Brand. Grund war nach Angaben ...

Die Bäckerei Hatscher in Stavenhagen, Deutschland, vereint über 70 Jahre Familientradition mit moderner Technologie von Vemag. Unter der Leitung von ...

Tiffin Sandwiches aus Bradford hat den schottischen Hersteller PJ’s Foods übernommen, um seine Lieferungen auf ganz Großbritannien auszuweiten. Kessko in ...

Die Internationale Baking Industry Exposition (IBIE) findet vom 13. bis 17. September 2025 in Las Vegas statt und ist die ...

Fedima, der Verband der europäischen Zutatenhersteller für die Backindustrie, hat seine Position zur Nachhaltigkeit in der Branche und zur neuen ...