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POLIZEIMELDUNGEN
15.11.2012
In Sarstedt brachen Unbekannte in der Nacht zum 25.11.2012 in eine Bäckerei ein, stahlen einen Tresor mit rund 1290 Euro ...
Die Menschen wertschätzen
15.11.2012
Carmen Heinke, Geschäftsführerin der Kölner Bäckerei Hardt, genießt mit ihrem Betrieb einen hervorragenden Ruf in der Lehrlingsbetreuung, was zu einem ...
Einfach & fix
15.11.2012
Die Cimbali Q10 ist ein benutzerfreundlicher Kaffeevollautomat, der laut Juryurteil im Coffee Business Vollautomatentest einfach zu bedienen ist. Das Reinigungsprogramm ...
Gute Organisation
15.11.2012
Starbucks am Jungfernstieg überzeugt trotz großer Beliebtheit und Warteschlangen mit effizientem Betriebsablauf und freundlichem Personal. Die Filiale bietet eine beeindruckende ...
Kaffeestadt Hamburg
15.11.2012
In einer Ausgabe von Filialmanagement wurde die Kaffeeszene in Hamburg untersucht, wobei der Fokus auf drei bekannten Coffeeshop-Ketten lag: Balzac ...
BEI KOLLEGEN GESEHEN
15.11.2012
Wir besuchen jedes Jahr etwa 100 Betriebe und entdecken innovative Ideen. Die Bäckerei Schäfer in Rodgau überrascht ihre Kunden im ...
DEUTSCHE MEISTERSCHAFT DER BÄCKERJUGEND
15.11.2012
Bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim konkurrierten die besten jungen Bäcker und Bäckereifachverkäuferinnen über drei Tage um den ...
SNACKTIPP FÜR DEN WINTER
15.11.2012
Als winterlicher Snack bleibt der Strammer Max, wahlweise mit Schinken oder Leberkäse, ein beliebter Klassiker. Snackexperte Olaf Mieth empfiehlt folgendes ...
NEUERÖFFNUNGEN/JUBILÄEN
15.11.2012
Die Bäckerei Dedler in Dietmannsried feierte mit täglichen Angeboten ihre große Neueröffnung nach einem umfangreichen Umbau. Inhaber Thorsten Arbter legte ...
Back Journal 11/2012
15.11.2012
Das Back Journal präsentiert vielfältige Einblicke in das Bäckerhandwerk: Erfolgreiche Familienbetriebe wie Trölsch und Görtz zeigen unterschiedliche Wachstumsstrategien, während aktuelle ...
Filialmanagement 4/2012
15.11.2012
Das Bäckerhandwerk steht vor der Herausforderung, qualifizierte Auszubildende zu gewinnen und zu binden, da die Zahl der Lehrlinge rückläufig ist. ...