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Die City Bäckerei Maus in Bonn besticht durch eine große Auswahl an Brot und Brötchen sowie freundlichen Service. Die Filiale ...

Der iba Award 2012, ein Innovationspreis des Fachmagazins Backtechnik Europe, wurde an herausragende technische Lösungen in der Backbranche verliehen. Die ...

Die Gastroexpedition nach Bangkok, angeführt von Pierre Nierhaus, Trond Patzphal und Dirk Waclawek, bietet einen tiefen Einblick in die vielfältige ...

Das Backhaus Schröer, mit Wurzeln im Rheingau, betreibt fünf seiner 41 Filialen in dieser Region und zählt zu den größten ...

Die Bäckerei Aulmann, ein traditioneller Handwerksbetrieb mit drei Filialen in der Region, plant ein vorsichtiges Wachstum ohne Ausweitung nach Wiesbaden. ...

Die Bäckerei Krimphove aus Münster, geführt von Georg und Susanne Krimphove, beweist, dass auch unter starkem Wettbewerb ein Unternehmen mit ...

Reinhard Sprengers Buch "Radikal führen" hinterfragt die Essenz von Führung. Er definiert Kernaufgaben wie die Organisation von Zusammenarbeit, Senkung von ...

Die iba in München beendete ihre Veranstaltung mit gestärkter internationaler Bedeutung und allgemeiner Zufriedenheit unter den Ausstellern. Die Messe verzeichnete ...

Das Früchtebrot, auch als Hutzelbrot oder Kletzebrot bekannt, ist ein winterliches Traditionsgebäck aus Bayern, Franken, Schwaben, Österreich, der Schweiz und ...

Zusammenfassung: Es wurden neue Eintragungen, Veränderungen, Insolvenzen und Löschungen im Handelsregister für verschiedene Bäckereien verzeichnet. Zu den Neueintragungen gehören u.a. ...

Die Wahl des passenden Lieferfahrzeugs ist für kleinere Filialisten entscheidend. Das Back Journal hat drei Modelle vorgestellt. Der Mercedes Citan ...

Auf der iba-Messe in München präsentierten Aussteller aus dem Bäckerei- und Konditoreigewerbe ihre neuesten Produkte und Technologien. Die Cerro Verde ...