Suche

Der Rheingau, eine idyllische Weinregion in Hessen, steht vor wirtschaftlichen Herausforderungen, insbesondere für die lokalen Bäcker. Trotz geringer Konkurrenz durch ...

Die Bäckerei Aulmann, ein traditioneller Handwerksbetrieb mit drei Filialen in der Region, plant ein vorsichtiges Wachstum ohne Ausweitung nach Wiesbaden. ...

Das Backhaus Schröer, mit Wurzeln im Rheingau, betreibt fünf seiner 41 Filialen in dieser Region und zählt zu den größten ...

Zusammenfassung: Eine sorgfältige Kalkulation ist entscheidend für den Erfolg beim Kaffeeverkauf in Bäckereien. Unternehmensberater Sigurt Jäger betont, dass Preise nicht ...

In der Nachbetrachtung der iba-Messe hebt Hermann Kleinemeier, Chefredakteur, die Bedeutung der Neuerungen und Innovationen hervor, die von der Redaktion ...

Die iba-Messe in München endete nach sechs Tagen mit gemischten Gefühlen unter den 70.000 Besuchern und 1.250 Ausstellern. Diskussionen über ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks veranstaltete erfolgreich den ersten internationalen iba summit in München. Trotz einer geringeren Teilnehmerzahl und einiger ...

Außenwerbung ist trotz der Online-Werbung wichtig, da viele Menschen außer Haus sind und mit Out-of-Home-Medien in Berührung kommen. Saubere und ...

Die iba-Messe zeigte Innovationen im Bereich der Bäckereikälte, insbesondere im Hinblick auf Energieeffizienz und neue Kältemittel. Ab dem 1.1.2015 tritt ...

Zusammenfassung: Für einen klassischen Flammkuchen benötigt man einen Teigling, Schmand, Sahne, Gewürze, Speck, rote Zwiebel, Lauch und Käse. Die Schmandmischung ...

Die Bäko-Zentrale Süddeutschland hat den Bäko Frühstückspreis 2012 ausgelobt, um das Engagement von Bäckereien und Konditoreien bei der Kampagne „Besser ...

Die iba 2012 in München präsentierte sich als erfolgreiche Weltmesse des Bäcker- und Konditorenhandwerks mit 70.000 Besuchern und 1.255 Ausstellern ...