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Die Konditorei Sommer in Reutlingen ist für ihre lokalen Spezialitäten bekannt und betreibt seit 80 Jahren ein Geschäft in der ...

Thomas Müller wurde als Landesinnungsmeister des LIV Mecklenburg-Vorpommern in Plau am See einstimmig wiedergewählt, was Kontinuität in der Verbandsarbeit verspricht. ...

Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham hat im Frühjahr 2012 den siebten Modullehrgang „Ernährungsberater im Bäckerhandwerk“ erfolgreich abgehalten. Nach ...

Fachlehrer aus Thüringen haben an einer Fortbildung im Backforum von Martin Braun in Hannover teilgenommen, organisiert von Miwe und Bildungsexperten. ...

Solide Fundamente Bad Sassendorf. Auf der 133. Delegiertenversammlung am 21. Mai in B... Page: 23

Die Bäckerinnung Baden hat mit "Back dem Land das Brot" eine Kampagne gestartet, um gleichzeitig Lehrlinge zu gewinnen und die ...

Rheinland-Pfalz ehrt zum 15. Mal Firmen, die sich für die Integration Schwerbehinderter in das Arbeitsleben engagieren. Der Wettbewerb soll das ...

Zur Feier ihres 125-jährigen Bestehens veranstalten die Fleischer- und Bäcker-Innung Koblenz auf der Festung Ehrenbreitstein vom 10. Juni bis 31. ...

Die CSB-System AG bietet Softwarelösungen für das Qualitäts- und Hygienemanagement in der Bäckereibranche an. Ihre ERP-Branchensoftware ermöglicht ein prozessorientiertes Management, ...

Stephan Tromp, stellvertretender Hauptgeschäftsführer des Hauptverbandes des deutschen Einzelhandels, setzt sich für die Rehabilitierung des IFS ein, nachdem die Müller-Brot-Affäre ...

Clean Labelling ist ein wachsender Trend in der Lebensmittelkennzeichnung, der sich auf den Verzicht bestimmter Zusatzstoffe oder Verfahren konzentriert. Verbraucherzentralen ...

Der Hygieneskandal bei Müller Brot in Neufahrn hat die Backwarenbranche stark beschäftigt und gezeigt, dass Unternehmer bei hygienischen Mängeln nur ...