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Stephan Tromp, stellvertretender Hauptgeschäftsführer des Hauptverbandes des deutschen Einzelhandels, setzt sich für die Rehabilitierung des IFS ein, nachdem die Müller-Brot-Affäre ...

Im Zuge des Müller-Skandals steht Stephan Tromp, stellvertretender Hauptgeschäftsführer des Handelsverbands Deutschland, seitens der Kritik am International Featured Standards (IFS) ...

Die Kampffmeyer Milling Group hat eine neue Produktreihe von Vollkorn- und grob gemahlenem Vollkornmehl unter dem Namen Gloria Korngut eingeführt, ...

Bernhard Kühnle ist der Chefkoordinator der Deutschen Lebensmittelüberwachung und schätzt an seinem Beruf besonders die Vielfalt und täglichen Überraschungen. Er ...

Die EU-Kommission erwägt die Einführung von Einheitspackungen für Tabakprodukte, bekannt als "Plain Packaging". Bei einem Seminar der Forschungsstelle für Lebensmittelrecht ...

Liebe Leser, die Zukunft des Euro und die Konsequenzen für die EU bei einem möglichen Scheitern der Währungsunion stehen im ...

Arla Foods Ingredients bietet Bäckern mit Nutrilac, einer Reihe von funktionellen Molkenproteinen, eine Alternative zu Eiern an, die sowohl kosteneffektiv ...

Capway, ein international agierendes Unternehmen der Backindustrie, feierte das große Wiedereröffnungsevent in Houten, um den Umzug in ein modernes, größeres ...

Die Verbraucherzentrale Bayern warnt vor dem Trendgetränk Bubble Tea, das viele Zusatzstoffe und einen hohen Zuckergehalt aufweist, was besonders für ...

Die Lebensmitteleinzelhandelsbranche in Deutschland verschwendet jährlich 310.000 Tonnen Lebensmittel, insbesondere Brot und Backwaren. Der Verband der Großbäckereien fordert eine Reduzierung ...

Der wissenschaftliche Beirat besteht aus Experten der Lebensmittelbranche und des Rechtswesens. Dr. Alexander Beck ist Vorstand der AoeL und Inhaber ...

Der 19. AGF Lebensmittelrechtstag fand am 18. und 19. Juni in Detmold statt, mit Fokus auf Getreideerzeugnisse. Die Veranstaltung, ausgerichtet ...