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Leckeres aus der Region Innungen besuchen Kreisverwaltung. Germersheim. Vertreter d... Page: 36

Familienfreundlichkeit wird belohnt Osnabrück. Das Gütesiegel für Familienfreundlichk... Page: 25

Gute Aussichten Cottbus. Dass Unternehmer aus dem Handwerk Realisten sind, zeigt die aktu... Page: 27

Brotkünstler Bernd Armbrust zeigt seit fast vier Jahren in der WDR-Sendung "daheim + unterwegs" ausgefallene Brotrezepte. In Kooperation mit Landesinnungen, ...

Feierstunde für den Meisterkurs Hannover. Die Bäckerfachschule Hannover lädt am 23. April... Page: 25

Roggen-Vollkornbrot Herstellung: Alle Zutaten im Kneter c... Pages: 21, 22

„Getunte” Torten „Torten-Tuner” zu Gast im Messecafé. Hamburg. Als die „Torten-Tuner“... Page: 24

Rainer Gsell, Geschäftsführer des Deutschen Schädlingsbekämpfer-Verbands (DSV), betont die Bedeutung von Prävention bei Schädlingsbefall, insbesondere in lebensmittelverarbeitenden Betrieben wie Bäckereien. ...

In Westerland auf Sylt fanden Mitte Februar vorgezogene Gesellen- und Zwischenprüfungen statt, bei denen insbesondere Heiko Funke und Nicole Fardel ...

Die Reinigung von Backutensilien wie Blechen und Körben ist ein zentraler Aspekt jedes Hygienekonzepts in Bäckereien. Moderne Spül- und Reinigungsmaschinen ...

Bei der 24. Preisverleihung im Leistungswettbewerb an der BBS Ritterplan Göttingen zeigten Auszubildende aus den Handwerksberufen Bäcker, Konditoren und Bäckerei-Fachverkäufer ...

Bei der Brotprüfung der Bäcker-Innung Ahaus, die vom 28. Februar bis 1. März 2012 stattfand, wurden 208 Brote aus 18 ...