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Quarkbällchen
23.03.2012
Quarkbällchen
Herstellung:
Aus den Zutaten einen glatten Teig/Masse herstellen. Mit eine...
Pages: 26, 27
Ich wüsste gern …
23.03.2012
Osterpinzen sind traditionelles südösterreichisch-slowenisches Ostergebäck mit Wurzeln in Norditalien. Die Teigballen werden dreimal eingeschnitten, was ihnen ihre typische Form gibt. ...
Die neue (ES)S-Klasse
23.03.2012
Das Café Martin in Memmingen, geleitet von Stefan und Gisela Martin, ist für seinen herzlichen Service, sein stilvolles Ambiente und ...
Festtagsplatz
23.03.2012
Festtagsplatz
Herstellung:
Vorteigbereitung: Aus den Zutaten einen Teig mengen und 20 Mi...
Pages: 26, 27
Bäckereien als Vorbild
23.03.2012
Die 86. Internorga in Hamburg zeigte die Bedeutung des Außer-Haus-Marktes für Bäcker, die sich mit einzigartigen Konzepten erfolgreich positionieren. Besonderes ...
Vertragspflichtverletzungen
23.03.2012
Das Arbeitsgericht Neunkirchen bestätigte am 12.10.2011 die fristlose Kündigung einer Bäckereiverkäuferin, die unbezahlt Lebensmittel verzehrt hatte. Die Kündigung erfolgte, nachdem ...
Die neue (ES)S-Klasse
23.03.2012
Das Café Martin in Memmingen, geführt von Stefan und Gisela Martin seit 1997, hat sich durch sein anspruchsvolles Konzept und ...
Seminare nicht vergessen!
23.03.2012
Die Seminare im April bieten vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten für Bäckerei- und Konditoreifachkräfte. Themen wie Marketing, Markenbildung, Verkaufstraining, Spezialitätenherstellung und Technologieoptimierung stehen ...
Festtagsplatz
23.03.2012
Festtagsplatz
Herstellung:
Vorteigbereitung: Aus den Zutaten eine...
Pages: 25, 26
10.03.2012 – Hamburg
23.03.2012
10.03.2012 – Hamburg
Hervorragende Leistungen zeigten die Auszub...
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