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VORSCHAU
15.02.2012
VORSCHAU
TITELTHEMA
Wie kann man seine Mitarbeiter motivieren? Was löst Motivat...
Pages: 82, 83
News
15.02.2012
In Niedersachsen sorgt die Entlassung der designierten Schulleiterin Anke Kähler für Unruhe im Bäckerinnungsverband. Kählers Entlassung und ihre Kritik am ...
PRESSESPIEGEL
15.02.2012
Die Bäckerbranche ist besorgt über den Trend, dass immer mehr Kunden zu billigen Supermarkt-Backwaren greifen und damit traditionelle Bäckereien unter ...
Richemont-Tagung setzt Akzente
15.02.2012
Die Richemont-Tagung in Pfäffikon am 28. Januar zeigte sich modernisiert, mit Bäcker-Präsident Kaspar Sutter und Schuldirektor Reto Fries, die kompetente ...
Starkes Liefergeschäft
15.02.2012
Das Cronenberger Backhaus, gegründet in den 1920ern von Otto-August von den Steinen, wird heute in der dritten Generation von Frank ...
Bäcker und Snacker
15.02.2012
Die Bäckerei Dahlmann in Wuppertal, die 1988 von den Brüdern Manfred und Klaus Horsthemke übernommen wurde, hat eine erfolgreiche Expansion ...
Grothe de Koster: Aus zwei mach eins
15.02.2012
Die Bäckerei Grothe-de Koster in Wuppertal entstand aus der Fusion zweier Traditionsbetriebe, die seit 1921 bzw. 1905 bestehen. Nachdem sich ...
Servicege danke
15.02.2012
Die Bäckerei Scharrenberg, seit 1961 in Wuppertal-Elberfeld ansässig und von Friedrich und Monika Scharrenberg gegründet, wird heute von Thomas Scharrenberg ...
Der Preisvorreiter
15.02.2012
Die Bäckerei Borggräfe in Sprockhövel bei Wuppertal, geführt von den Brüdern Lutz und Dirk Borggräfe, betreibt 16 Filialen mit einem ...
Der Traditionelle
15.02.2012
Die Bäckerei Wiggershaus in Wuppertal-Nächstebreck wird von Bernd Wiggershaus, dem Lehrlingswart der lokalen Innung, in fünfter Generation geführt. Seit der ...