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Eine neue Kollegin im Verkaufsteam kann sowohl für die Eingewöhnten als auch für die Neue eine Herausforderung sein. Filial- und ...

VORSCHAU TITELTHEMA Wie kann man seine Mitarbeiter motivieren? Was löst Motivat... Pages: 82, 83

Rolf Eikel ist seit 1993 als Lebensmittelkontrolleur in Münster tätig und überwacht mit sechs Kollegen bis zu 3.000 Betriebe auf ...

In der Systemgastronomie-Kette Nordsee können engagierte Mitarbeiter mit guten Leistungen Karriere machen. Personalmanagerin Stephanie Busch und Jenny Wiedemann, zuständig für ...

Im Café Engelke in Hannover besticht eine Auszubildende durch ihre Ruhe, Umsicht und Freundlichkeit. Das Café, nahe des Bahnhofs und ...

In Hannover herrscht ein harter Wettbewerb zwischen den Bäckereien um die besten Standorte in der Innenstadt und den Außenbezirken. Große ...

Die Bäckerei Steinecke in der Bremer Lavesstraße bietet als Nahversorger ein überschaubares Sortiment an Brot, Brötchen, Snacks und einem kleinen ...

In den späten 1950er Jahren begann die Verbreitung des Stikkenofens, einer österreichischen Erfindung, in Backstuben weltweit. Der Stikkenofen revolutionierte mit ...

In dieser Vorschaubeschreibung wird die Vielfalt und Dynamik des Bäckerhandwerks beleuchtet, exemplarisch anhand des Schweizer Unternehmers Roland Schneider, der mit ...

Vorschaubeschreibung: Im Fokus dieser Ausgabe von "Filialmanagement" steht die Bedeutung einer effektiven Lebensmittelkontrolle, beleuchtet am Beispiel des Falles Müller Brot. ...

Die Internorga findet vom 9. bis 14. März 2012 in Hamburg statt und bietet Fachbesuchern aus Gastronomie, Hotellerie und dem ...

Die Bäckerei Schüren aus Hilden, mit nur drei Standorten in Wuppertal, fällt durch ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Bio-Backwaren auf. ...