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Back BI von Samuelson hat mit dem Mitarbeiter-Spezialbericht eine Funktion zum ­ Aufspüren ­ unehrlicher Mitarbeiter integiert. Lesen Sie mehr...

Wenn die Zeiten härter werden, kann man die Kosten ­ senken oder den Umsatz steigern. Bei Freestandern stößt man beim ...

Die Bäckerei Evertzberg aus Remscheid integriert seit 2014 erfolgreich Flüchtlinge. Wir haben uns angesehen, was der Betrieb besser macht als ...

Miriam und Laura Kirsch zeigen, wie man erfolgreich ein modernes Konzept in eine westdeutsche Kleinstadt bringt und ein bekanntes Urlaubsgefühl, ...

Wir wissen zugegebenermaßen nicht, ob die Kunden seit Monaten verzweifelt an ihrer Strandfigur arbeiten. Auf jeden Fall essen sie weniger ...

In der Bäckerei gehören Pflaumen zum Herbst einfach dazu. Der klassische Pflaumenkuchen ist in der Saison ein unverzichtbarer A-Artikel. Lesen ...

Die Kollegin fällt kurzfristig aus und Sie stehen allein im Laden. Was Sie jetzt beachten sollten. Lesen Sie mehr...

Kunden mit Unverträglichkeiten oder Allergien können eine Herausforderung sein. Wir geben Ihnen eine Übersicht, was Sie beachten müssen. Lesen Sie ...

Die Gestaltung neuer Verkaufsräume ist Teamarbeit. Während der Ladenbaubetrieb vor allem plant und koordiniert, kommen für die Spezialgewerke externe Fachbetriebe ...

Malte Koppitsch aus Verl war lange in der Lebensmittelindustrie tätig, bevor er den Sprung in die Selbstständigkeit wagte. Heute betreibt ...

Zwei Butterplatten können dieselbe Temperatur haben und sich beim Tourieren dennoch unterschiedlich verhalten. Denn über Bruch, Verschmieren und gleichmäßige Schichten ...

Ich war im Urlaub. Denjenigen, die dieses Konzept nicht kennen oder nur vom Hörensagen, kann ich es nur empfehlen. Schon ...