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Zusammenfassung: Die Qualitätssicherung von Backwaren umfasst die Detektion von Fremdkörpern wie Holz, Glas und Metall, um die Sicherheit der Endprodukte ...

Die stetig steigende Menge an Retouren in Bäckereien, die durchschnittlich 8-15% der Tagesproduktion ausmacht, stellt ein Problem dar. Dirk-Siegfried Hübner ...

In Berlin wurde für die Bäckerei und Konditorei Eichler GmbH (Weitlingstr. 41, 10317 Berlin) am 29.12.2011 die vorläufige Insolvenzverwaltung angeordnet, ...

In Berlin zeigt die Spitze des Handwerksbäckerhandwerks um Präsident Peter Becker und Hauptgeschäftsführer Amin Werner klare Kante, besonders im Konflikt ...

Die österreichische Bäckerei Resch und Frisch, seit vier Generationen familiengeführt und von Josef Resch geleitet, strebt eine Expansion auf den ...

Bunte Adventsmischung ... Page: 19

Thomas Schrader, Wirtschaftsmediator und Arbeitsrichter in Osnabrück, erläutert die Vorteile der Mediation bei Arbeitskonflikten. Er unterscheidet zwischen außergerichtlicher und gerichtsinterner ...

Spendenaktion Page: 19

Im Wirtschaftsjahr 2010/11 haben deutsche Mühlen mit rund acht Millionen Tonnen Getreide so viel vermahlen wie seit 40 Jahren nicht ...

Abschied Page: 18

Zusammenfassung: Im Weser Kurier wird ein Bäcker aus Achim wegen Sozialversicherungsbetrugs vor Gericht gestellt, mit einem potenziellen Urteil von zwei ...

Im Jahr 2012 traten neue Gesetzesänderungen für Unternehmer in Kraft. Neu eingeführt wurde die Familienpflegezeit, die es Arbeitnehmern ermöglicht, ihre ...