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Neuwahlen und iba-Planung
09.12.2011
Delegierte der Deutschen Bäckerfachvereine trafen sich am ersten Oktoberwochenende in Bensheim-Auerbach, um die Zukunft des Verbandes zu planen, Vorstandswahlen durchzuführen ...
Ein ordentliches Jahr 2011
09.12.2011
Bei der Herbstversammlung der Bäcker-Innung Hamburg, die im Restaurant des Museums für Arbeit stattfand, wurde Obermeister Jan-Henning Körner einstimmig im ...
Brötchen für den guten Zweck
09.12.2011
Vom 17. bis 21. Oktober führten rheinische Bäcker eine Tafelbrötchen-Aktion durch, um ihre soziale Verantwortung zu zeigen und Tafeln mit ...
Alles wird teurer
09.12.2011
Bäckereien stehen zu Jahresbeginn oft vor steigenden Kosten durch höhere Energiepreise, neue Entgelttarife und teure Rohstoffe. Diese Kostensteigerungen rechtfertigen Preisanpassungen, ...
Gleichmäßigkeit garantiert
09.12.2011
Seit Ende Oktober 2011 nutzt das Backhaus Siemer aus Schauen den Imperator II Teigteiler und den Superba Kompakt Rund- und ...
Sächsische Meisterschaft und Kammerwettbewerbe der Jugend
09.12.2011
In Dresden fanden Ende September die gemeinsamen Wettbewerbe für den Berufsnachwuchs im Bäckerhandwerk statt, die von der Sächsischen Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf ...
Kurz notiert
09.12.2011
Die Intergastra 2012 in Stuttgart (11. bis 15. Februar) ist nahezu ausgebucht und verzeichnet stetiges Wachstum, wobei die Ausstellungsfläche auf ...
Ausgezeichnet
09.12.2011
Ausgezeichnet
„Brand Live Award” für Kurt Mann.
Wien/A. Am 12. Oktober wurde...
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Nachhaltig handeln & wirtschaften
09.12.2011
Nachhaltigkeit wird als Schlüsselbegriff in der Unternehmensführung gesehen und muss mit konkreten Maßnahmen gefüllt werden. Sie umfasst ökologische, soziale und ...
„Brot zum Teilen“
09.12.2011
Landesbischof Dr. h. c. Frank Otfried July unterstützte am 13. Oktober in Stuttgart die Aktion "Brot zum Teilen" durch Verkaufstätigkeit ...
Landesmeisterschaften im Bäckerhandwerk
09.12.2011
Bei den Landesmeisterschaften im Bäckerhandwerk in Berlin-Brandenburg, die am 17. und 20. Oktober 2011 stattfanden, konkurrierten Bäcker/innen, Konditor/innen und Fachverkäufer/innen ...
Lübeck zum Vernaschen
09.12.2011
Beim traditionellen Lebkuchenhaus-Wettbewerb der Lübecker Gewerbeschule haben drei Bäckerinnen die ersten Plätze belegt. Sandra Thränert gewann den ersten Preis, gefolgt ...