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In Aachen wurden die besten Junghandwerker aus Nordrhein-Westfalen im Krönungssaal des Rathauses geehrt. Der Wettbewerb, unter der Schirmherrschaft von Hannelore ...

Delegierte der Deutschen Bäckerfachvereine trafen sich am ersten Oktoberwochenende in Bensheim-Auerbach, um den Vorstand neu zu wählen und die iba ...

Die Bäckerei Sondermann Brot präsentiert das neue "Schlank im Schlaf Brot", das in Zusammenarbeit mit dem Diät-Spezialisten Dr. Detlef Pape ...

Die Obermeistertagung des BIV Rheinlands in Koblenz offenbarte zahlreiche Herausforderungen für das Bäckerhandwerk, darunter Wettbewerb mit Discountern, Fachkräftemangel und das ...

Die Europain und Success-Food Messen finden vom 3. bis 7. März 2012 in Paris statt, um das Bäckerei- und Gastronomiegewerbe ...

Im BUGA-Pavillon Koblenz wurden im Rahmen des Fachforums „Confiserie and More“ des Deutschen Konditorenbunds und der Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz die besten ...

Beim 6. Berufsbildungstag des BIV Rheinland in Erftstadt-Gymnich stand die Ausbildung im Bäckerhandwerk im Fokus. Angesichts des demografischen Wandels betonte ...

Beim Olper Backwaren-Design-Preis Herbst 2011 beeindruckten Teilnehmer mit nachhaltigen Snack-Konzepten. Während des Wettbewerbs der Ersten Deutschen Bäckerfachschule präsentierten neun Teilnehmer ...

Düsseldorfer Handwerksbäcker haben eine Frühstückskampagne gestartet, um Schüler über gesunde Ernährung aufzuklären und gegen den Trend des Frühstücksausfalls anzukämpfen. Jens ...

Beim Niedersächsischen Bäckertag in Hannover diskutierten über 60 Teilnehmer über die Ambivalenz der Werbung und die verstärkte Nachwuchswerbung im Internet. ...

In Dresden fanden die gemeinsamen Wettbewerbe des Berufsnachwuchses im Bäckerhandwerk statt, die von den sächsischen Handwerkskammern und dem sächsischen Bäckerhandwerk ...

Bäckermeister Bernd Kleimann hat auf der Messe "Zimt & Sterne" im Messe und Congress Centrum Halle Münsterland 25 selbstgebackene Stollen ...