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Frisch auf den Tisch
22.07.2011
Bäckereien, die Backwaren direkt an die Haustüre liefern, können sowohl Stammkunden halten als auch neue gewinnen. Lieferdienste wie Morgengold, die ...
FOTO DER WOCHE
22.07.2011
FOTO DER WOCHE
30.06.2011 - Wiesbaden
Das Café Mal...
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Hamburger Brot-und Brötchenprüfung 2011
22.07.2011
Bei der Hamburger Brot-und Brötchenprüfung 2011 wurden ca. 250 Produkte aus 12 Innungsbetrieben von Brotprüfer Michael Isensee bewertet. Die Veranstaltung ...
Ein starkes Team
22.07.2011
Das Drachenbootteam „Flying Baguettes“ der Bäcker-Innung Hameln-Pyrmont erreichte den fünften Platz beim Drachenbootrennen auf der Weser in Hameln. Zum neunten ...
REZEPTE/SNACKS
22.07.2011
REZEPTE/SNACKS
Focaccia mit Frischkäse, Gurken und Preiselbeeren
Herstellung:
...
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REZEPTE/SNACKS
22.07.2011
REZEPTE/SNACKS
Focaccia mit Frischkäse, Gurken und Preiselbeeren
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Rüstige Jubilarin
22.07.2011
Rüstige Jubilarin
Gertrud Becker feierte im Familienkreis ihren 90. Geburtstag.
Hambu...
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Kritisch geprüft und für gut befunden
22.07.2011
Bei einer öffentlichen Brotprüfung der Bäcker-Innung Ahaus in Gescher, ausgerichtet von Bäckermeister Dirk Schütte, erhielten 16 Bäckereien Gold-Auszeichnungen für ihre ...
REZEPTE/BROT
22.07.2011
REZEPTE/BROT
Provence-Brot
Herstellung:
Aus allen Zutaten außer den Kräutern ...
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„Meister fallen nicht vom Himmel“
22.07.2011
In Dresden haben 32 Teilnehmer des Meisterstudienkurses M41 und Teilnehmerinnen des Verkaufsleiterkurses an der Sächsischen Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf e.V. ihre Abschlussprüfungen ...