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Am 26. März 2025 fand im Backhaus Hennig in Zwenkau ein Siedegebäckseminar statt, das von der VDB Sachsen-Thüringen in Zusammenarbeit ...

Das Bundeskartellamt hat der Großbäckerei Harry-Brot grünes Licht für die Übernahme von Glockenbrot-Produktionsstandorten der Rewe Group gegeben. Harry-Brot kauft das ...

Das Statistische Bundesamt veröffentlicht allmonatlich die Entwicklung der Verbraucherpreise für ausgewählte Produkte und Dienstleistungen. In der Kategorie Nahrungsmittel wird auch ...

2023 stellten Bäko, Autonomo und Korte auf der Iba das Konzept eines autonomen Bäckerladens vor. Damals betonte man, dass der ...

Bei der Spenden-Aktion „Lieblingsherzen“ der Handwerksbäckerei Büsch sind 14.687,70 Euro zusammengekommen. Anlässlich des Tages der Kinderhospizarbeit am 10. Februar hatte ...

Die weltweit wohl bekannteste Bäcker- und Konditoreifachschule hat Geburtstag. Das 1945 gegründete und in Luzern ansässige Kompetenzzentrum Richemont wird in ...

Wahrscheinlich haben Presse, Funk und Fernsehen ihren Anteil daran: Viele Menschen denken beim Thema Existenzgründung im Bäckerhandwerk an die Brotapotheken ...

Die traditionsreiche Bäckerei "Der Beck" aus Erlangen hat in moderne Technologie für ihre neue Produktionsstätte investiert, um Qualität, Nachhaltigkeit und ...

Die Bäckerei „Der Beck“ hat in Erlangen-Tennenlohe ein neues modernes Gebäude eröffnet, das zukünftig alle Produktionsprozesse für Brot und Brötchen ...

Nach den Europawahlen im Juni 2024 und der anschließenden Neubesetzung der Europäischen Kommission hat Fedima, die Europäische Vereinigung der Hersteller ...

Siegfried Beck, Geschäftsführer von Der Beck, erläutert in einem Interview die Ziele des Neubaus der Bäckerei: bessere Produktqualität, verbesserte Arbeitsbedingungen, ...