Suche

Liebe Kolleginnen und Kollegen, Eine Fachverkäuferin ist weit mehr als nur eine Verkäuferin: Sie berät, bedient, tröstet und unterstützt Kunden, ...

Das Bäckerhandwerk steht vor Herausforderungen, bietet aber weiterhin sichere Arbeitsplätze. Die Zahl der Ausbildungsverträge ist 2025 deutlich gestiegen, was auf ...

Das erste Weinheimer Bread Summercamp nach dem Weggang von Bernd Kütscher markiert einen Neuanfang unter der Doppelspitze Thomas Muschelknautz und ...

Frühwarnsystem gegen Mitarbeiterdiebstahl in Bäckereien Samuelson Back BI bietet mit dem Mitarbeiter-Spezialbericht ein Tool, das unehrliche Mitarbeiter frühzeitig erkennt. Es ...

Frankreichs Bäckereimarkt befindet sich im Wandel: Traditionelle Handwerksbäckereien werden zunehmend von Filialbetrieben ergänzt. Innovative Konzepte wie La Tarte Tropézienne, Pompon ...

Back Journal ist eine Fachzeitschrift des INGER Verlags mit Sitz in Osnabrück, herausgegeben von Monika Kordhanke. Die Redaktion befindet sich ...

Erleichterung bei der Bonpflicht ab 2028: Für Kleinbeträge bis 30 Euro müssen Händler keine Papierbons mehr ausgeben, die Bonpflicht bleibt ...

Tchibo testet in Hamburg-Eimsbüttel mit „The Coffee Spot by Tchibo“ ein neues Cafékonzept mit modernen Kaffeespezialitäten, Matcha und Refreshern in ...

Mehr Umsatz oder weniger Kosten? In schwierigen Zeiten stoßen Freestander schnell an ihre Spargrenzen. Statt nur Kosten zu senken, sollte ...

Umsatzrückgang und Kostendruck im Bäckerhandwerk: Die Nachfrage nach Brot sinkt, was Handwerksbäckereien und Industrie belastet. Einige Betriebe sparen an Rohstoffqualität, ...

Das Fachgeschäft der Zukunft bleibt emotional und persönlich. Trotz Digitalisierung und technischer Innovationen zeigen sich Bäckereien konservativ und setzen weiterhin ...

Die Bäckerei Evertzberg aus Remscheid integriert seit 2014 erfolgreich Flüchtlinge in ihr Team. Mit rund 50 geflüchteten Mitarbeitern aus etwa ...