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Mehr als nur Rabatt Verkaufsaktionen können unter anderem die Frequenz erhöhen und den Kundenbon ... Pages: 18, 19, 20, 21

Bewegung an der Theke Mien Backstuuv setzt im Verkauf auf kurze Wege und immer neue Ideen. Damit ... Pages: 12, ...

Kaffeespezialitäten sind besonders in Bäckereien eine wichtige Einnahmequelle, wobei Cappuccino der Klassiker bleibt. Um das Sortiment abwechslungsreicher zu gestalten und ...

Die passenden Worte finden Gute Verkaufsgespräche entstehen nicht zufällig. Wer aufmerksam zuhört... Pages: 34, 35

Das 1 x 1 des Snackgeschäfts Der Familienbetrieb Brothaus zeigt, wie traditionelle Bäckerei mit modernen Snack-Trends wie Ube-Produkten und innovativen ...

Verkaufsaktionen sollten immer ein klares Ziel verfolgen. Bevor Produkte präsentiert werden, ist es wichtig zu überlegen, was erreicht werden soll: ...

TIPPS & IDEEN` POTENZIALE NUTZEN Backen ist Ihre Kernkompetenz, die Werbung für Ihre Pro... Pages: 5, 6, 7, 8, 9

Mien Backstuuv aus Neustadt in Holstein steht für nordische Identität und Innovationsfreude im Verkauf. Mit 16 Fachgeschäften setzt das Unternehmen ...

Das Magazin „Artisan“ beleuchtet vielfältige Themen rund um die Bäckerei- und Lebensmittelbranche. Im Fokus steht die Reduzierung von Abhängigkeiten durch ...

Das Café Terjung in Lüdinghausen verbindet traditionelle Bäckerei mit modernen Trends wie Specialty Coffee und Matcha, auch in einer Kleinstadt ...

Eine rundum bessere Hefe zeigt sich im Ergebnis. Wenn Triebkraft zuverlässig abrufbar ist, die Fermentation kontrolliert verläuft und Teige ihr ...

Sauerteig ist ein lebendiges Wesen – temperamentvoll oder sanft, malzig oder fruchtig. Er reagiert sensibel auf Mehlqualität, Wasserhärte, Fermentationsdauer und ...