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Mit Kaffee-Selfservice-Stationen lässt sich Personal entlasten oder gar einsparen. Doch die Planung und Umsetzung erfordert ein durchdachtes Konzept. Lesen Sie ...

Kaffee-Lifestyle Wer sich mit Thies Borch-Madsen unterhält, merkt schnell: Der 37-Jährige sprudelt nur so vor Geschäftsideen. Als Leiter des Gastrokonzepts ...

Mit drei Cafés ist die Kaffeerösterei Torrefaktum in Hamburg zu Hause. Nun hat sich Geschäftsführer Thies Borch-Madsen mit seinem Unternehmen ...

Kaffees aus Konstanz Konstanz ist die größte Stadt der Vierländerregion Bodensee. Mit ihrer historischen Altstadt, der rund 34 Kilometer langen ...

Cars & Coffee Das Herz von Mario Vogel schlägt für Technik und Qualität, für Autos und Kaffee. Das beweist der ...

Kaffeegenuss pur Jahrelang war die heute 48-jährige Cecilia Oses Kundin des Cafés Genussküste am Blücherplatz in Kiel. Als das Café ...

Die Branche hat es zurzeit nicht einfach: Zum einen wird die Lage in den Kaffeeanbauländern immer angespannter – was sich ...

Der Ladenbau einer Filiale sollte nicht nur Kunden zusagen, sondern auch Verkaufskräften. Immerhin sind sie es, die tagein, tagaus hinter ...

Viele Maßnahmen erhöhen die Sicherheit Ihrer Filialen, Verkaufskräfte und Einnahmen. Wir zeigen, wie Sie das Risiko von Sicherheitsvorfällen von vornherein ...

Kompetenz im Verkauf ist an Aufgaben, nicht an Standorte gebunden. Mit diesem Gedanken entwickelte die Bäckerei Stöckle vor zwei Jahren ...

In der aktuellen Ausgabe der "Bäcker Zeitung" liegt der Fokus auf innovativen und pragmatischen Lösungen im Bäckereihandwerk. Philipp Lagoda berichtet ...

Erinnern Sie sich noch an die Einführung des Mindestlohns im Jahr 2015? Damals wurde er auf 8,50 Euro festgelegt, begleitet ...