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NACHHALTIG sauber Um die tägliche Reinigung von Körben und Blechen möglichst energieeffizient zu ... Author: Von Laura Wittland Pages: 56, ...

UNDERCOVER im Laden Ein Kunde, der Detailfragen stellt und sich alles genau anschaut? Das könnte ... Author: Von Philipp Lagoda, ...

Luxus oder NOTWENDIGKEIT? Nach der Corona-Pandemie blieben viele betriebliche Schulungsräume leer... Author: Von Lukas Orfert Pages: 16, 17, 18, 20, ...

AKTUELLES Glosse Wetter, Wetter, nichts als Wetter EINE GLOSSE VON CHRISTIAN BREMICKER, FACH... Pages: 6, 7, 8, 9, 10, 11, ...

Wann muss KI DRAUFSTEHEN? Der EU AI Act nimmt Unternehmen bei der Kennzeichnung von KI-generierte... Author: Von Philipp Lagoda, Bäcker ...

Schnell UND SCHONEND Moderne Brötchenanlagen verfügen über diverse Konfigurationen, die Prozesse ... Author: Von Laura Wittland Pages: 46, 47, 48, ...

Die Welt auf DEN SCHULTERN Unternehmertum braucht Mut und Überzeugung. Doch was wären beide wert,... Page: 3

EINFACH überwältigend Die Handwerksbäckerei Schönstetter im oberbayerischen Unterneukirchen legt ... Author: Von Christian Bremicker, Bäckermeister Pages: 50, 51, 52, 53, ...

DUNKLE Wolken Sich der Kälte in der Backstube zu bedienen, ist allseits beliebt. Geregelte Temper... Author: Von Christian Bremicker, Bäckermeister ...

Müssen Snacks wirklich offen angeboten und von der Verkäuferin für den Kunden verpackt werden? Der Snack-Spezialist Backwerk, bei dem die ...

Bäckereien entdecken neue Chancen im Mittagsgeschäft: Statt großer Menüs setzen sie auf kleine, schnelle Mahlzeiten wie belegte Brote, Flammkuchen oder ...