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Generalversammlung der Bäko Zentrale 2026: Trotz stabilem Umsatz 2025 von 1,7 Milliarden Euro verzeichnete die Genossenschaft im ersten Halbjahr 2026 ...

Kommentar von Dirk Waclawek, Chefredakteur: Die „Karriere mit Lehre“ beeinflusst junge Menschen erst spät, doch die Veränderungen sind spürbar. Laut ...

Bakers’ Day 2026 beim ttz Bremerhaven brachte Bäcker, Wissenschaftler und Zulieferer zusammen, um neue Technologien für die Backbranche zu diskutieren. ...

Schichtarbeit und Gesundheit: Schichtarbeit stört den biologischen Rhythmus ähnlich wie ein dauerhafter Jetlag. Die ständige Anpassung an wechselnde Arbeitszeiten führt ...

Die Bäckerei Lange setzt auf eine clevere Kombination aus einer Durchlauf-Spülmaschine und einer Kammerwaschanlage von Colussi Ermes, um ihr Waschgut ...

Partner für alle Fälle: Verschiedene Lieferpartner und Branchenexperten bieten flexible und innovative Lösungen für Bäckereien. Backaldrin präsentiert den vielseitigen Rührmix ...

Das Bäckerhandwerk in Deutschland konnte 2025 seinen Umsatz trotz schwieriger Bedingungen um 1,3 % auf 18,14 Milliarden Euro steigern. Die ...

Burgermeister kommt nach Österreich Das Berliner Burger-Konzept ... Pages:

Veggie Burger bleibt Veggie Burger Das EU-Parlament hat im Streit um die Bezeichnung von ... Pages:

Die Bäckerei Kaiserbeck aus Krumbach hat durch einfache, aber gezielte Maßnahmen ihren Betrieb erfolgreich revitalisiert. Christian und Stephanie Kaiser führten ...

Slim Chickens am Düsseldorfer Flughafen eröffnet Am Düsseldorfer Flughafen hat die amerik... Pages:

Warnbrief und Umsatzrückgänge im BäckerhandwerkEin großer Erfa-Veranstalter warnte kürzlich seine Mitglieder vor dramatischen Umsatzrückgängen, die sich auch in den Zahlen ...