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Die Bäckerei Eisenstecken in Kaltern (Südtirol) wurde bei einer Explosion so schwer beschädigt, dass das dreistöckige Haus einzustürzen droht. Der ...

Nach dem Brand von fünf Lkws auf dem Gelände der Großbäckerei Schäfers (Lehrte/Niedersachsen) am 29. Juni 2026 zeigt sich die ...

„Von Hightech-Prozessen bis zur Food-Waste-Reduktion“ – so lautet das Motto der Herbsttagung der VDB Schweiz, die am 17. und 18. ...

Die Bäckerei Keim & Brecht aus Biberach (Baden-Württemberg) hat es nicht geschafft: Der Betrieb kann nicht gerettet werden. Die Insolvenz ...

In dem Artikel „Wütender Optimismus“ betont Lukas Orfert die Bedeutung einer positiven, aber realistischen Haltung gegenüber der Zukunft, um Herausforderungen ...

Mit der Gründung der Friedrich Vacuum Solutions GmbH (FVS) am 19. Februar 2026 in Vechta vollzog Gero Friedrich den Schritt ...

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) richtet ihre Tagung für Müllerei-Technologie neu aus. Unter dem Titel „Milling Forum Europe“ findet die Veranstaltung ...

Die Mitglieder der Bäko Rhein-Mosel eG und der Bäko West eG haben den Zusammenschluss ihrer Genossenschaften beschlossen. Auf den Generalversammlungen ...

J. J. Darboven baut seine Führungsstruktur aus. Jan Danny Falck übernimmt ab sofort als Vorstand die Verantwortung für das deutsche ...

Manfred Kohler wird zum 1. Juli 2026 die Hobart GmbH verlassen und aus der Geschäftsführung ausscheiden. Laut Unternehmen tritt Kohler ...

Wer am Bread Summercamp 2026 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim teilnehmen möchte, sollte mit der Anmeldung nicht mehr allzu ...