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Das Münchner Start-up Kuchentratsch bietet eine soziale Backstube, in der Omas und Opas Kuchen backen und somit einer sinnstiftenden Tätigkeit ...

Bei der Gala zum Tag des Deutschen Brotes am 9. Mai in Berlin wurde Lars Klingbeil, SPD-Parteivorsitzender, als neuer Brotbotschafter ...

Wasserstoff und Biomethan sollen Erdgas als Brennstoff ablösen, was einen großen Umbruch bedeutet, insbesondere für Industrien und das Bäckerhandwerk. Der ...

Wasserstoff ist klimaneutraler Zukunftsstoff. Die Erdgasvorkommen unseres Planeten sind fossil und endlich. Spätestens seit Kriegsbeginn in der Ukraine wissen wir ...

Viele Inhaber haben entscheidende Risiken für das Unternehmen verinnerlicht und hoffentlich abgesichert – wie einen Brand. Doch wie steht es ...

Seit einigen Wochen setzt Bäckerei Krützkamp um, wovon viele andere Bäcker noch träumen: die Tagschicht in der Backstube. In der ...

Nachtschicht ade Seit einigen Wochen setzt Bäckerei Krützkamp um, wovon viele andere Bäcker noch träumen: die Tagschicht in der Backstube. ...

Grundsätzlich finde ich es löblich, wenn sich an höherer Stelle Gedanken darüber gemacht wird, wie die Innenstädte der Republik (wieder-) ...

Die Auctus Capital Partners AG aus München hat - vorbehaltlich der Zustimmung des Kartellamtes - sämtliche Unternehmensanteile der Essmann`s Backstube ...

Newsletter 21/2023 Liebe Leserinnen, liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...



Das Problem. Als Unternehmerin oder Unternehmer im Bäckerhandwerk haben Sie den ganzen Tag über mit Menschen zu tun: mit Mitarbeitern, ...