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Die Mühlenbäckerei Medewege ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Schwerin, der seit fast 30 Jahren regionales Bio-Getreide auf eigenen Natursteinmühlen frisch ...

Der Star des Spätsommers sind die Zwetschgen, eine beliebte heimische Steinfrucht, die in der saisonalen Konditorei vielseitig verwendet wird. Zwetschgen ...

SAFRAN-Schnitte ist ein hochwertiger Snack, der durch die Verwendung von Safran als besonderen Wertgeber besticht. Das kostbare Gewürz verleiht der ...

Versicherungsschutz für Bäckereibetriebe Haftpflicht, Rechtsschutz und Flottenversicherung bilden das Grundgerüst für den betrieblichen Schutz. Entscheidend ist jedoch, wie umfassend der ...

Diese Ausgabe der Bäckerwelt beleuchtet die Bedeutung von Gemeinschaft im Bäckerhandwerk, Herausforderungen bei der Unternehmensnachfolge und aktuelle Branchenthemen. Ein Schwerpunkt ...

13. Filialmanagementtag – Führen und Verkaufen Am 5. und 6. Oktober 2026 findet im Atlantic Hotel Essen der 13. Filialmanagementtag ...

Gemeinsam stark im Bäckerhandwerk In den letzten Wochen führte die redaktionelle Arbeit von Philipp Lagoda ihn quer durch Deutschland – ...

Unternehmensnachfolge im Bäckerhandwerk ist eine Herausforderung, besonders wenn weder Familiennachfolge noch Investoren infrage kommen. Alternative Wege führen über die eigene ...

Lilly Jahn ist die Deutsche Meisterin der Bäckerjugend 2025 und gewann bei der 54. Weltmeisterschaft der Bäckerjugend in Taipeh Bronze ...

IMPRESSUM | KLEINANZEIGEN Page: 58

Emmer-Vollkornbrot mit Apfel ist ein traditionelles Urgetreidebrot mit einer fruchtigen Note, hergestellt nach einem Rezept der Richemont Fachschule Luzern. Der ...

Heißer Sommer führt zu geringeren Getreideerträgen in Deutschland Die diesjährige Getreideernte wird voraussichtlich um 5,6 % niedriger ausfallen als im ...