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Seit 2014 engagieren sich Konfirmanden gemeinsam mit Bäckern in Deutschland in der Aktion "5.000 Brote", um durch das Backen von ...

Entdecken Sie die neuesten Trends und Entwicklungen im Bäckerhandwerk mit der BÄCKER ZEITUNG. In dieser Ausgabe berichten wir über die ...

Achtklässler aus Münchner Schulen erkundeten im Rahmen einer Kooperation zwischen der Bäcker-Innung München, dem bfz München und der Akademie des ...

Böcker, ein Sauerteig-Lieferant aus Minden, hat den 19. Oktober zum Tag des Sauerteigs ernannt. Die Firma, die 1910 vom Firmengründer ...

Die Bäckerei Glutsch in Karlsruhe, geführt von Jörg und Stephanie Glutsch, steht seit 1894 für traditionelles Bäckerhandwerk. Die Zukunft des ...

Ausgabe vom März 1993 Diese Ausgabe bietet einen Überblick über wichtige Ereignisse und Entwicklungen im März 1993. Details zu spezifischen ...

Beim 3. Weinheimer Chocolat Summit trafen sich über 60 Fachleute aus der Konditorei- und Schokoladenbranche zu Weiterbildung und Netzwerken. Der ...

Das Buch "Geliebte Brote", erschienen im Landwirtschaftsverlag, bietet eine Sammlung von vielfältigen Brotbackrezepten und praktischen Backtipps. Leser können sich inspirieren ...

Die Bäckerinnung Erlangen-Hersbruck führte ihre Brot- und Brötchenprüfung 2023 im Landratsamt Erlangen mit großer öffentlicher Beteiligung und einer 100-prozentigen Erfolgsquote ...

Ladenbau Schmees hat mit der Noordback, einer Veranstaltung unter dem Motto "Zeit und Ruhe", ein positives Echo bei den Teilnehmern ...

Auf der Internationalen Handwerksmesse (IHM) in München vom 8. bis 12. März 2023 engagierte sich der Landes-Innungsverband des bayerischen Bäckerhandwerks, ...

Bei der 20. Brotprüfung der VdB-Landesgruppen Pfalz-Saar und Rhein-Main im Binger Back- und Beratungszentrum wurden 218 Brote von 41 Prüfern ...