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Das Kürbiskernbrot wurde vom wissenschaftlichen Beirat des Deutschen Brotinstituts zum "Brot des Jahres 2023" ernannt. Die Bekanntgabe erfolgte auf der ...

VERKAUFEN STATT WEGWERFEN Foodwaste ist derzeit ein großes Thema, auch bei Bäckerei... Page: 5

NACHHALTIGER KAFFEEGENUSS Viele Bäckereien schenken aus... Page: 5

Die Wümme-Bäckerei Sammann in Oyten hat mithilfe von Zavarka, einem gekochten Sauerteig von Lesaffre, den Umsatz ihres Dinkel-Weltmeisterbrotes deutlich gesteigert. ...

FOODPAIRING MAL ANDERS Ungewöhnliche Geschmacksvariationen sorgen immer für Aufmerk... Page: 5

Die Internorga, die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, findet vom 10. bis 14. März 2023 in Hamburg statt und ist eine ...

MITARBEITERWERBUNG IM CORPORATE DESIGN In Zeiten des Fa... Page: 4

Im Horoskop für verschiedene Sternzeichen werden Ratschläge für den Alltag und die persönliche Entwicklung gegeben. Steinböcke sollten ihre Wohnung aufräumen, ...

Karriereplanung erfordert das Wissen um eigene Kompetenzen. Der „New Work Heroes Karrieretest“ von Jörn Hendrik Ast hilft dabei, diese zu ...

Gioia Niessner berichtet über Herausforderungen des Veganuary und will flexitarisch bleiben, trotz drei Ausrutschern. Sie bemerkt eine Verbesserung in der ...

Um Kundenverärgerung bei kurzfristigen Filialschließungen zu vermeiden, empfiehlt Dirk Waclawek proaktive Maßnahmen. Ein professionelles Infoplakat mit Entschuldigung, Begründung, alternativen Filialen ...

Hühnereier sind eine zentrale Zutat in Backwaren und im Café, besonders als Rührei beim Frühstück. Sie verleihen Gebäck Geschmack und ...