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Bäcker Tillmann Gurka (Till und Brot, Freiburg im Breisgau) gehört zu den Finalisten bei der 16. Ausgabe des baden-württembergischen Landespreises ...

Gegenüber der Nachrichtenagentur DPA hat Jörg Dittrich, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Handwerks, das Ende der Geduld mit der Bundesregierung ...

Die Bäckerei Mensing (Velen-Ramsdorf, Münsterland) beteiligt sich in diesem Sommer erstmals am Butterbrot-Kunstwettbewerb, den die Bäckerei Die Lohners (Polch/Rheinland-Pfalz) ins ...

Um die Übernahme der Bäckerei Otter (Upspringen/Main-Spessart) stemmen zu können, hat Bäcker Thomas Rüb (Bäckerei Rüb, Gemünden am Main) mittels ...

Vor rund zehn Monaten musste die Bäckerei Leifert aus Gifhorn (Niedersachsen) in die Insolvenz. Nun hat das Insolvenzgericht Gifhorn dem ...

Ihrer Verpflichtung zur Herkunftsdeklaration von Brot im Offenverkauf kommen Schweizer Bäcker oftmals nicht nach. Das berichtet die Zeitung Blick unter ...

In einem Interview mit einem Wissenschaftsblog hat Katharina Scherf eine Lanze für das Gluten gebrochen. Zugleich betonte sie, dass der ...

Grundsätzlich haben wir nichts gegen Verbrauchermythen. Einige sind ja auch ausgesprochen bäckerfreundlich. So schreibt die geneigte Kundschaft dem Dinkel viele ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt, dass das Bundesarbeitsministerium den Reformbedarf bei der Sonn- und Feiertagsarbeit anerkennt und zentrale Forderungen ...

Horoskop Übersicht: Widder: Eigene Unzufriedenheit führt zu kritischer Haltung, besonders gegenüber dem Partner. Stier: Wichtige Entscheidungen erfordern Geduld und Bedenkzeit, ...

Vollsauer ist eine handwerkliche Bäckerei im brandenburgischen Lychen, gegründet von Julien Strittmatter. Sie steht für puristisches Sauerteigbrot und den Mut, ...

Bread Summercamp 2026 fand am 11. und 12. Juli auf dem Campus der Bundesakademie Weinheim statt und vereinte Bäcker, Konditoren ...