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40% der Kaffeekonsumenten in Deutschland beschäftigen sich nicht nur mit dem Genuss von Kaffee, sondern auch mit dessen Herstellung, Geschichte ...

Holger Preibisch vom Deutschen Kaffeeverband berichtet von einem turbulenten Jahr für die Kaffeeindustrie, das von Inflation und steigenden Preisen geprägt ...

Die Sigep, die internationale Fachmesse für handwerkliches Eis, Konditorei, Bäckerei und Kaffee, fand vom 21. bis 25. Januar 2023 in ...

Die GA-Trendagentur gibt Tipps für eine erfolgreiche Preisgestaltung im Außer-Haus-Markt, insbesondere für Kaffeeanbieter. Preiserhöhungen sollten schrittweise erfolgen, da Kunden bis ...

Daniel Gerlach, Deutscher Latte Art Champion und Röster, leitet eine Serie zur Latte-Art-Motiverstellung und beginnt mit dem Schwan. Der Schwan ...

Zeelandia präsentiert die Churrini, ein knuspriges, pflanzliches Fingerfood in praktischer Snack-Größe. Die vegane Pulvermischung wird einfach mit Wasser angerührt und ...

Vom 10. bis 14. März findet in Hamburg die Internorga statt, eine internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit dem Motto ...

Ein Vorfall in Heilbronn hat deutlich gemacht, dass Brauchtumspflege ihre Unschuld verloren hat. In der Stadt am Neckar hatte Bäcker ...

Seit mehr als 55 Jahren vertreibt und implementiert Verbufa exklusiv Handtmann Systemlösungen für die Lebensmittel- und Tiernahrungsverarbeitung. Am 1. April ...

Newsletter 07/2022 Liebe Leserinnen, liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

25 Jahre lang war Günter Muth (65 Jahre) Vertriebsleiter Frische-Handwerk beim Ladenbauer Aichinger. Jetzt geht er in den Ruhestand. Er ...

Das Problem. Der Mitarbeitermangel hat dazu geführt, dass Filial- und Bereichsleitungen einen guten Teil ihrer Arbeitszeit mit der Suche nach ...