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Hausmeister und Hauszeitschrift
19.12.2022
Moderne Branchensoftware unterstützt Unternehmen in Bereichen wie Mitarbeitermanagement, Energiemanagement, Kommunikation und Qualitätsmanagement. Die E2N Software bietet eine Plattform für digitales ...
Weiterbildung zum „DLG-Sensorikmanager“
19.12.2022
Die Weiterbildung zum "DLG-Sensorikmanager" richtet sich an Fach-, Führungs- und Nachwuchskräfte in der Lebensmittelindustrie. Sie reagiert auf den Bedeutungszuwachs der ...
Einsatzbereiter Wasserstoff-Ofen
19.12.2022
Remco Bijkerk von AMF Den Boer berichtet von einer hohen Nachfrage nach Elektro- und Wasserstofföfen aufgrund steigender Gaspreise und einem ...
IBIE-Highlights
19.12.2022
Die International Baking Industry Exposition (IBIE) bot über 100 Schulungsveranstaltungen und beeindruckende Vorführungen von renommierten Bäckern und Starköchen wie Buddy ...
Effizienter backen
19.12.2022
Die Backindustrie optimiert seit Langem Energie- und Kosteneffizienz, was durch moderne Technologien unterstützt wird. Großöfen mit automatischen Beladern sind verbreitet, ...
Mindesthaltbarkeit bei Backwaren
19.12.2022
Die Mindesthaltbarkeit (MHD) gibt bei Backwaren die Zeitspanne an, in der sie ihre spezifischen Eigenschaften unter angemessenen Lagerbedingungen behalten. Hersteller ...
Mit Thermo-Oel flexibel bleiben
19.12.2022
Dominik Faßbender, Vertriebsleiter D-A-CH der Heuft Industry GmbH, betont die gestiegene Nachfrage nach flexiblen und automatisierten Ofensystemen, die aufgrund schwankender ...
Staying flexible with thermo-oil
18.12.2022
Dominik Faßbender, D-A-CH Vertriebsleiter bei Heuft Industry GmbH, hebt die zunehmende Nachfrage nach flexiblen und automatisierten Backöfen hervor, um auf ...
The future is electric
18.12.2022
Michael Pietruska von GBT berichtet über die Beliebtheit des Mistral Drahtgitterofens, der sich durch Energieeffizienz und gleichmäßige Hitzeverteilung auszeichnet. Er ...
Backtechnik europe en 4/2022
18.12.2022
Die Internationale Bäckereiindustrie-Ausstellung (IBIE) öffnete ihre Türen in Las Vegas nach einer dreijährigen Pause, mit fast 20.000 Fachbesuchern und über ...
Hydrogen ovens ready-for-use
18.12.2022
Remco Bijkerk, Executive Product Manager bei AMF Den Boer, erläutert die aktuelle Nachfrage nach Elektro- und wasserstoffbeheizten Öfen, die aufgrund ...
IBIE reunites bakers around the globe
18.12.2022
Die International Baking Industry Exposition (IBIE) fand vom 17. bis 21. September in Las Vegas, Nevada, statt und zog nach ...