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Die Hildener Ofen- und Kühlanlagenfirma Wachtel hat Insolvenz angemeldet und strebt unter der Aufsicht des vorläufigen Sachwalters Holger Rohde eine ...

Michael Pietruska von GBT berichtet über die Beliebtheit des Mistral Drahtgitterofens, der sich durch Energieeffizienz und gleichmäßige Hitzeverteilung auszeichnet. Er ...

Dominik Faßbender, D-A-CH Vertriebsleiter bei Heuft Industry GmbH, hebt die zunehmende Nachfrage nach flexiblen und automatisierten Backöfen hervor, um auf ...

Remco Bijkerk, Executive Product Manager bei AMF Den Boer, erläutert die aktuelle Nachfrage nach Elektro- und wasserstoffbeheizten Öfen, die aufgrund ...

Die Internationale Bäckereiindustrie-Ausstellung (IBIE) öffnete ihre Türen in Las Vegas nach einer dreijährigen Pause, mit fast 20.000 Fachbesuchern und über ...

Die International Baking Industry Exposition (IBIE) fand vom 17. bis 21. September in Las Vegas, Nevada, statt und zog nach ...

Neulich hatte ich mal wieder das große Vergnügen, bei einem der wirklich vorbildlichen Kollegen Gast sein zu dürfen. Der Geist ...

20 bayerischen Bäckern verlieh der bayerische Ministerpräsident Markus Söder am 12. Dezember den Staatsehrenpreis 2022. Im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz ...

Den Verkaufsleiterkurs an der Bundesakademie Weinheim schlossen in diesem Jahr 13 Absolventen ab. Der Abschluss gilt als Meister für Fachverkäuferinnen ...

Zu Weihnachten spendet der Lila Bäcker 37.000 Euro an die Rote Nasen Clowns, die bundesweit in Kliniken und Pflegeeinrichtungen auftreten. ...

Das Problem. Die Einarbeitung unerfahrener Kräfte in den Filialen strapaziert die Nerven der Filialteams. Was ist zu tun? Vielleicht besteht ...

Falls Sie bisher nicht so richtig wissen, wie Sie Ihre Bäckerinnen und Bäcker in der Backstube geschlechtergerecht ansprechen, kann Ihnen ...