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Bernd Siebers wurde auf der Mitgliederversammlung der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr am 24. November 2022 im Hotel Franz in Essen zum Ehrenobermeister ...

Jeff Gwirtz erörtert in seinem Artikel die Verwendung des Solvent Retention Capacity (SRC)-Tests in Mühlen zur Optimierung der Mehlqualität und ...

Entdecken Sie die Welt des Kaffees in unserem aktuellen Magazin! Vom charmanten neuen Kaffeehaus der Familie Böckeler in Ettlingen, das ...

Michael Wippler, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, betonte beim gemeinsamen Stollenbacken mit Bundesernährungsminister Cem Özdemir in Dresden die Notwendigkeit ...

Bei einer Hilfsaktion in der Münchner Brauerei Giesinger Bräu haben am 19. November 150 freiwillige Helfer über 1.800 Hilfspakete für ...

In Bäckereien und anderen Betrieben ist es wichtig, Aufgaben und Verantwortungen klar zu verteilen, um Missverständnisse und unerledigte Arbeiten zu ...

Die Bäckerei Wildbadmühle in Wittlich-Wengerohr wurde von der Agentur für Arbeit Trier mit dem Inklusionszertifikat ausgezeichnet. Unter der Führung der ...

Die Bäcker Zeitung berichtet über das gemeinsame Stollenbacken mit Bundesernährungsminister Cem Özdemir und Bäckerpräsident Michael Wippler, wobei brisante Branchenthemen angesprochen ...

Die Diakonie Sachsen und der Landesinnungsverband Saxonia des Bäckerhandwerks haben am 2. Dezember in Radebeul die 29. Aktion Stollenpfennig gestartet, ...

Die Kaffeeproduktion erfährt eine Zunahme an Vielfalt und Qualität, vom Anbau bis zur Zubereitung. Traditionelle Spezialitätenröster legen vermehrt Wert auf ...

Die jüngsten Eintragungen im Handelsregister betreffen verschiedene Cafés, Bäckereien und Konditoreien. Die Junkers Café Rösterei UG in Freising und Eddy's ...

Das Café Wien in Westerland auf Sylt punktet mit einem ansprechenden Ambiente, aufmerksamem Service und einer Top-Lage. Trotz der Nachsaison ...