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Liebe Kolleginnen und Kollegen, 2022 war für die Bäckereifilialteams ein herausforderndes Jahr mit dünner Personaldecke und mehreren notwendigen Preisanpassungen, die ...

Bäckerpräsident Michael Wippler äußert sich zur aktuellen Lage des deutschen Bäckerhandwerks. Trotz der Herausforderungen, wie steigende Kosten in allen Bereichen ...

Zusammenfassung: Dirk Waclawek äußert Bedenken über die geringe Differenzierung der Löhne zwischen ausgebildeten und ungelernten Kräften im Bäckerhandwerk aufgrund des ...

Der Tchibo-Kaffeereport 2022 zeigt, dass die Deutschen im Schnitt 3,3 Tassen Kaffee täglich trinken, vor allem morgens, mit einer Vorliebe ...

Migräne ist eine unheilbare Erkrankung, die mit intensiven Kopfschmerzen und Begleitsymptomen wie Lichtempfindlichkeit und Übelkeit einhergeht. Sie kann plötzlich auftreten ...

Der Geschmack von Kaffee kann maßgeblich durch die Wasserqualität beeinflusst werden. Brita hat ein Wasser-Sensorik-Rad entwickelt, das hilft, den Wassergeschmack ...

In den Jahren 2022 und 2023 steht das Bäckerhandwerk vor zahlreichen Herausforderungen, die es seit Langem nicht in solchem Ausmaß ...

Palmöl ist trotz seines schlechten Rufs ein wichtiger Bestandteil in der Lebensmittelherstellung wie der Margarineproduktion. Trotz Bedenken hinsichtlich Umweltschutz und ...

Das Bäckerhandwerk, repräsentiert durch Hayveen Jahwar und Seher Tekin, gewann den Snack Star-Wettbewerb in Osnabrück, wo die besten Teams der ...

KLARE ANSAGE Einige Bäckereien nennen ihre Weizenbrötch... Page: 4

Die neuen Düngemittelvorschriften in Deutschland führen zu einer Ausweitung der sogenannten roten Gebiete, in denen Düngemittelanwendung begrenzt ist, um EU-Vorgaben ...

Restaurant- und Hotelbetreiber haben in einem offenen Brief an Bundeskanzler Scholz auf die anhaltenden finanziellen Schwierigkeiten ihrer Branchen hingewiesen und ...