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„Wie lange ist das Brot haltbar?“, eine häufige Frage, deren Antwort je nach Vertriebsweg stark differiert und in diesem Artikel ...

Ich habe in letzter Zeit zwei beeindruckende Erlebnisse als Gast machen dürfen. Gemeinsam betrachtet zeigen sie sehr schön, dass gute ...

Die Filialmanagementbranche steht vor großen Herausforderungen: Fachkräftemangel, Mitarbeiterbindung und die Vielfalt der bargeldlosen Bezahlmöglichkeiten. Der 9. Filialmanagementtag am 11. Oktober ...

Der 9. Filialmanagementtag am 11. Oktober in Münster bietet ein umfangreiches Programm mit Experten und Praktikern, die Einblicke in effektive ...

Der Filialmanagementtag findet am 11. Oktober in Münster statt und befasst sich mit Herausforderungen wie der Mitarbeitergewinnung und -bindung in ...

Eisverkauf in Bäckereien kann trotz Herausforderungen wie wechselhaftem Wetter und Produktionsanforderungen lukrativ sein. 2021 sank der Pro-Kopf-Eisverbrauch in Deutschland leicht ...

Eine effektive Teamführung in einer Filiale erfordert sowohl Menschenkenntnis als auch Selbstreflexion. Führungskräfte sollten bei der Personalsuche nicht nur auf ...

Thomas F. Göing steuert seine Bäckerei durch die Herausforderungen des Fachkräftemangels, der Pandemie und der Klimakrise. Er hat den Bewerbungsprozess ...

Die Hygiene bei Brotschneidemaschinen ist ein wichtiger Aspekt in Bäckereien, um sauberes und hygienisch unbedenkliches geschnittenes Brot anzubieten. Hersteller von ...

"Best Practice: Leadershit" von Stefan Häseli ist eine satirische Lektüre, die Führungskräften den Spiegel vorhält. Mit einer Mischung aus Humor ...

Zahlungsmethoden wie Karten, Bargeld und mobile Geräte bieten Kunden heute vielfältige Optionen an der Kasse. Verkaufspersonal muss mit diesen Technologien ...

Zusammenfassung: Innovative Verkaufstipps aus dem Bäckereigewerbe umfassen kreative Einblicke, wie das Fensterbild der Bäckerei Oppel, und thematisch abgestimmte Warenpräsentationen, wie ...