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Das Ende des Einsatzes von Titandioxid in Lebensmitteln rückt näher. EU-Kommission und EU-Mitgliedsstaaten sind sich darüber einig, dass dieser Farbstoff ...

Die Bäckerwelt-Aktionstage, die vom 28. bis 29. Oktober stattfanden, waren nach Angaben des Veranstalters ein voller Erfolg. Insgesamt 2.962 Besucher ...

WIe sich ja herumgesprochen haben dürfte, ist Der gute Bäcker Krimphove aus Münster in diesem Jahr mit dem Marktkieker ausgezeichnet ...

Für ihr geplantes Bistro in Oldenburg haben Neele Müller und Hannes Flade per Crowdfunding über 16.000 Euro eingeworben. Das Funding-Ziel ...

Newsletter 44/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Auf dem Kongress der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) wurde Günther Körffer zum Präsidenten gewählt. Er bekleidete bis ...

Ein voller Erfolg – vom 28. bis 29. Oktober fanden die dritten Aktionstage statt. Dabei lockte der erste virtuellen Messeplatz ...

Am 28. und 29. Oktober trifft sich die Branche zum dritten Mal zu den Bäckerwelt-Aktionstagen. Unter Corona-Bedingungen haben wir wieder ...

Es ist soweit – am 28. Oktober um 11:00 Uhr startet die dritte Ausgabe der Aktionstage zur virtuellen Messe der ...

Langsam erwacht die Messelandschaft wieder zum Leben. Mit einem Hybridkonzept ging zum Beispiel in diesem Oktober die Anuga in Köln ...

Wenn Sie einmal etwas Exlusives studieren möchten, haben Sie an der Hochschule Mannheim Gelegenheit dazu: Mit dem Wintersemester ist dort ...

Christian Saßmannshausen wurde zum 1. Oktober 2021 als Geschäftsführer der Korte Einrichtungen GmbH in Kürten bestellt. Saßmannshausen ist bereits seit ...