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Bäckerei Görtz in Ludwigshafen verwendet drei Profiline-Linien von Fortuna, um täglich hohe Mengen an Brötchen bei gleichbleibend hoher Qualität zu ...

Mauel 1883 GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in Ludwigshafen, Deutschland. Die Geschäftsführung übernehmen Peter Görtz und Frank Görtz. Das ...

Die Vemag-Dosieranlage formt hochhydratisierte Teige in gleichmäßige, kontinuierliche Laibe, wobei gerade Schnittkanten das Restbrotvolumen minimieren. Die Anlage besteht aus einem ...

FRITSCH bietet intelligente Lösungen für das hygienische Design in der Backtechnologie, um den vielfältigen Kundenanforderungen gerecht zu werden. Kunden legen ...

Bakerman GmbH & Co. KG zeichnet sich durch hochwertige süße und herzhafte Backsnacks im Premiumsegment aus, mit Besonderheiten wie original ...

Hygienisches Design gewinnt in der Bäckereitechnik zunehmend an Bedeutung. Laut Jan Schumacher von MFI GmbH achten Lebensmittelhersteller sehr auf dieses ...

Hygienische Gestaltung ist ein entscheidender Faktor bei der Anschaffung von Backtechnologie. Michael Fürgut von Handtmann betont, dass Hygiene für Kunden ...

Newsletter 38/2021Liebe Leserinnen, Liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...

Ursprünglich war Bakerman ein reines Handelsunternehmen. 2010 wurde Bakerman jedoch auch zum Hersteller, als man eine Kooperation mit Mola in ...

Am 13. Oktober 2021 lädt Martin Braun von 13 bis 14 Uhr zu einem Webinar aus dem Backforum in Hannover. ...

Der Verwaltungsrat hat Patrick Lobsiger zum neuen CEO der Pistor Firmengruppe ernannt. Pistor ist ein schweizer Handels- und Dienstleistungsunternehmen für ...

Künftig kann die Bäckerei Märkisches Landbrot aus Berlin weder verkauft, noch vererbt werden und Gewinne werden nicht privatisiert. Es ist ...