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In dieser Ausgabe widmen wir uns der Kaffee-Pflanze, die nicht nur für Bohnen, sondern auch für die Herstellung von Kaffee-Blatt-Tee ...

Die badische Rösterei Kaffeesack unter der Führung von Volker Huber hat sich trotz der Corona-Pandemie erfolgreich auf dem Markt etabliert. ...

Touton Specialties, ein Hamburger Unternehmen der französischen Touton Gruppe, ist seit 2017 im Import von Spezialitätenkaffees aktiv. Mit einem Team ...

Tchibo hat die Preise für Kaffee erhöht, was mit den gestiegenen Rohkaffeepreisen begründet wird. Dabei werden Wetterbedingungen in Brasilien und ...

Nach dem Schließen seines Kaffeehauses konzentriert sich Florian Steiner in seiner Heidelberger Rösterei auf das Kaffeemachen. Als Röstmeister, Coffeologe, Kaffeesommelier ...

Kaffeeblatt-Tee, ein Getränk aus den Blättern der Kaffeepflanze, ist seit dem 1. Juli 2020 als "Novel Food" in der EU ...

Crowdfunding ist eine beliebte alternative Finanzierungsform in Deutschland und gewinnt auch in der Kaffeebranche an Bedeutung. Wie bei klassischen Sammelaktionen ...

Nora Ramm zieht ihr eigenes Ding durch. Die 32-Jährige kommt aus einer Konditorenfamilie. Im Dezember 2016 eröffnete sie ihr eigenes ...

Endlich wieder einen Kaffee mit Kuchen im Café genießen – darauf hatte die ganze Nation gewartet. Vielerorts ist das nun ...

Ein Neurologe, den man beim Rösten und Servieren antreffen kann. Kaffee, Kakao und Schokolade mit bestem Blick auf die Mündung ...

Es ist schon Weilchen her, aber 2002 fuhr Saturn mit seiner Werbekampagne Geiz ist geil groß auf. Sparen war und ...

Zusammenfassung: Einbruchdiebstähle und Raubüberfälle stellen für Bäckereien ein ernstes Risiko dar, sowohl finanziell als auch psychisch für die Mitarbeiter. Große ...