Suche

In Deutschland steigen die Lebensmittelpreise und der Selbstversorgungsgrad bei Agrarrohstoffen sinkt. Trotzdem wächst die Wertschätzung für heimische Produkte, was die ...

Diese Ausgabe beleuchtet die steigende Wertschätzung regionaler Lebensmittel trotz sinkender Selbstversorgung in Deutschland. Im Fokus stehen innovative Bäcker, die mit ...

Laugengebäck, insbesondere in Brezelform, ist ein charakteristisches deutsches Gebäck mit intensiver Bräunung und salzigem Geschmack. Der Laugenteig ist ein fester ...

Die Familienbäckerei Bäckerhaus Veit unter der Führung von Susanne Erb-Weber legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Rohstoffe und die ...

Die Düsseldorfer Privatbrauerei Füchschen konnte aufgrund der Pandemie kein Abnehmer für ihre 6000 Liter Altbier finden, aber örtliche Handwerksbäcker retteten ...

Wer sich in Sachen Laugengebäck weiterbilden möchte, hat im Juni jetzt die Chance dazu: Dann findet das nächste kostenfreie Webinar ...

Der Anbieter von Getreidemahlprodukten für die Lebensmittelindustrie und das Backgewerbe, Goodmills Deutschland, hat 15 Millionen Euro in die Modernisierung der ...

Die Bäckerei Härdtner aus Neckarsulm mit rund 200 Produktionsmitarbeitern und 58 Filialen plant, ihren Hauptstandort in das benachbarte Erlenbach zu ...

In einer Reportage des ZDF äußert sich Tobias Exner, Inhaber der Bäckerei Exner aus Beelitz, zur deutschen Bürokratie. Er hält ...

Newsletter 22/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

IMPRESSUM | KLEINANZEIGEN Diese Seite enthält ein Impressum für Kleinanzeigen. Das Impressum ist eine gesetzlich vorgeschriebene Angabe, die Informationen über ...

Leerdammer legt großen Wert auf das Wohlbefinden der Kühe, die einen entscheidenden Beitrag zur Käseproduktion leisten. Um den Gesundheitszustand der ...