Suche

Die Impfkampagne bringt neue Hoffnung für die Gastronomie und Bäckereien, die auf steigende Umsätze durch wiedereröffnete Cafés und Restaurants setzen. ...

Kaffee wird durch vielseitige Zutaten zum Trendgetränk. Ob entkoffeiniert oder kalt, mit Butter wie im Bulletproof-Kaffee oder mit exotischer Maca ...

Newsletter 20/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Das Haus der Bäcker aus Frankfurt am Main wächst weiter. Wie das Unternehmen mitteilt, hat es im April die Bäckereien ...

Die Frist des steuerfreien Corona-Bonus, den Arbeitgeber ihren Mitarbeitern auszahlen können, wurde verlängert. Der Lohnsteuerhilfeverein Vereinigte Lohnsteuerhilfe erklärte, dass die ...

Ab sofort betreut Teoman Yanikoglu als neuer Projektleiter die Südback und die Sachsenback. Er folgt auf Anne-Kathrin Müller, die zwei ...

Im Rahmen des landesweiten Modellprojekts „Impfen durch Betriebsärzte“ wurde die Bäckerei Heitzmann aus Bad Krozingen für einen Testlauf ausgewählt. Freiwillige ...

Der TÜV Rheinland unterstützt Hotels und Gaststätten jetzt beim Neustart – ein Zertifikat soll die Einhaltung der Hygienestandards belegen. Wer ...

MHS-Schneidetechnik hat seit März 2021 zwei neue Geschäftsführer: Thorsten Müller und Christoph Stöcker. Damit hat Inhaber und langjähriger geschäftsführender Gesellschafter ...

Eine meiner Töchter ist vier Jahre alt und stellte kürzlich fest: „Papa, von allen Brötchen schmeckt mir die Laugenbrezel am ...

Die Qualität von Backwaren steht und fällt mit dem Knetprozess. Versäumnisse während der Teigbereitung können im weiteren Prozess nicht mehr ...

Mitten in München – in unmittelbarer Nähe zum weltbekannten Hofbräuhaus – steht die Kunstmühle von Stefan Blum. Viele Jahre hat ...