What's on
Bäckerei Barnstorff in finanzieller Schieflage
02.05.2023
Die Bäckerei Barnstorff mit Sitz im niedersächsischen Grasberg (Landkreis Osterholz) hat Ende April Insolvenz in Eigenverwaltung angemeldet. Darüber informiert die ...
Martin Braun-Gruppe lädt zur Hausmesse ein
02.05.2023
Die Expo der Martin Braun-Gruppe geht in die dritte Runde. Am 14. und 15. Juni lädt der Backzutatenhersteller aus Hannover ...
Umfrage in Niedersachsen und Bremen ergibt: Mehrwegbecherpflicht erfolglos
02.05.2023
Die Mitglieder des Innungsverbandes Niedersachsen/Bremen trafen sich am 24. April in Cuxhaven zur Landestagung. Im Fokus stand der Kampf des ...
Erstes Brotkönigspaar für Westfalen-Lippe und Rheinland
02.05.2023
Ein neues Königspaar: Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks und der Bäckerinnungs-Verbands Westfalen-Lippe krönen erstmals eine Brotkönigin und einen Brotkönig. Bisher ...
Verbandstag in Bayern: Söder verspricht kostenlose Meisterausbildung
02.05.2023
In Eichstätt kamen am 23. April die Vertreter des bayerischen Bäckerhandwerks zur Mitgliederversammlung des Landes-Innungsverbands für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV) ...
Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ für 45 Bäckereien aus NRW
25.04.2023
45 Bäckereien, 22 Fleischereien, 15 Konditoreien und 8 Brauereien haben in diesem Jahr für ihre Produkte und ihre Betriebsführung den ...
Kabelbrand bei Bäckerei Raisch verläuft glimpflich
24.04.2023
Am Freitagnachmittag musste die freiwillige Feuerwehr in Calw (Schwarzwald) zu einem Einsatz bei der Bäckerei Raisch (430 MA, 27 Verkaufsstellen) ...
Rotenburg (Wümme): Zweimal Feuer in Bäckerei
24.04.2023
In einer Steinofenbäckerei in Rotenburg (Wümme, Niedersachsen) brannte es gleich zweimal. Das erste Feuer wurde in der Nacht zum Donnerstag ...
Brunnen (Schweiz): Hoher Schaden bei Café-Brand mit starker Rauchentwicklung
24.04.2023
Mehrere hunderttausend Franken Schaden hat ein Brand im Brunnen Café der Konditorei Schelbert in Brunnen (Schwyz/Schweiz) verursacht, der aus ungeklärter ...
Wohin mit dem Kupfergeld?
22.04.2023
Die Heilbronner Bäckerei Nitsche nimmt schon seit gut zwei Jahren mehr keine Kupfermünzen mehr an, also die mit den Werten ...
„Nigeriakuchen“ der Bäckerei Apel doch noch umbenannt
21.04.2023
Der „Nigeriakuchen“ der Bäckerei Apel (Niestetal/Landkreis Kassel) ist Geschichte. Nachdem sich vor wenigen Monaten eine Frau über die Bezeichnung beschwert ...
Ramadan und Zuckerfest – auch für nicht-islamische Bäcker relevant
21.04.2023
Vom Abend des 21. April bis zum Abend des 22. April wurde in diesem Jahr das islamische Zuckerfest gefeiert, mit ...