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Der Grazer Bäckereimaschinenhersteller König hat sein Wirtschaftsjahr Ende Februar 2023 mit einem Rekordumsatz von 114 Mio. Euro abgeschlossen und damit ...

Die 28. Modern Bakery in Mokau hat die Veranstalter positiv überrascht. Vom 21. bis 24. März kamen fast 14.000 Besucher ...

Der Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, Daniel Schneider (44), wird den Verband zum 31. Dezember 2023 verlassen und sich ...

Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat in Deutschland im Internet ein Meldeportal eingerichtet, bei der man Verstöße gegen die Pflicht von Gastronomen, ...

Außerhalb der Niederlausitz (Brandenburg und Sachsen) weitgehend unbekannt, lebt die slawische Minderheit der Sorben. Um sie und ihre Sprache ins ...

In den Tarifverhandlungen zwischen dem Verband deutscher Großbäckereien und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) im Südwesten Deutschlands drohen neue Warnstreiks. Nachdem ...

Die Familienbäckerei Goeken backen aus Bad Driburg stellt sich für die Zukunft auf und geht eine strategische Partnerschaft mit Auctus ...

Die Ingolstädter Bäckerei Erhard, die im Oktober 2022 in die Insolvenz gegangen ist, wird an die neu gegründete Meisterei Handwerksgenuss ...

Bei einem Festakt in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham sind 14 Teilnehmer des Meisterkurses M194 zu Bäckermeistern promoviert ...

Gut für den Geschmack, schlecht für die Gesundheit: Der Salzgehalt in Broten ist spätestens seit der nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie ...

Angesichts der Aufregung um den iba-Zusatztermin im Jahr 2025 ist die eigentliche Nachricht zur iba 2023 in den Hintergrund getreten. ...

In dieser Bäckerei brauchen Job-Anwärter weder eine Ausbildung, noch Bewerbungsunterlagen und auch ein Vorstellungsgespräch findet nicht statt: Die US-amerikanischen Greyston ...