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Mehr Snacks zentral produzieren? Das Interview mit Karl Meisterl

03.05.2022
Nicht nur aus Gründen der Rationalisierung verlegen viele Bäcker die Snackproduktion immer stärker in die Zentrale. Um Möglichkeiten und Grenzen ...
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Bäckerei Konditorei Plentz: Schlecht hören?

03.05.2022
Vanessa Voigt war 16 Jahre alt, als sie ein Cochlea-Implantat bekommen hatte. Seitdem kann sie hören – zu 90 Prozent. ...
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Die Marktkieker-Familie traf sich beim Bäcker Görtz

03.05.2022
Der Bäcker Görtz in Ludwigshafen war am 25. und 26. April Gastgeber eines exklusiven Branchenevents. Zugelassen waren ausschließlich Marktkieker-Preisträger, schließlich ...
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Nach Brand: Bäckerei Schreiber eröffnet wieder ihr Fachgeschäft in Grunbach

02.05.2022
Nachdem im letzten Jahr das Fachgeschäft in Grunbach (Baden-Württemberg) durch einen Brand komplett zerstört worden war, hat die Bäckerei Schreiber ...
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Mühlen spenden Mehl für die Ukraine

02.05.2022
15 Mühlen aus Bayern und Baden-Württemberg haben sich an der Spendenaktion für die Ukraine beteiligt, zu der der Bayerische Müllerbund ...
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Umweltorganisation WWF fordert steuerliche Maßnahmen gegen zu hohe Retouren

02.05.2022
Anlässlich des „Tages der Lebensmittelverschwendung“ am 2. Mai hat die Umweltorganisation WWF ein Ende der Möglichkeit gefordert, Lebensmittelüberschüsse steuerlich als ...
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Internorga: Zukunftspreis in drei Kategorien verliehen

02.05.2022
Am 29. April wurden am Vorabend der Internorga drei Unternehmen mit dem „Zukunftspreis 2022“ ausgezeichnet. In der Kategorie „Nahrungsmittel & ...
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Arbeitsagentur Offenbach ehrt Bäckerei Schäfer mit Ausbildungszertifikat

02.05.2022
Die Arbeitsagentur Offenbach hat die Bäckerei Schäfer aus Rodgau als vorbildlichen Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet. Sie verlieh ihr das Ausbildungszertifikat, mit dem ...
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Eindeutig uneindeutig

28.04.2022
Sie kosten Geld und genießen keinen guten Ruf: Verpackungen. Dennoch sind sie ein nötiges Übel, auf das wir im Kaffeegeschäft ...
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Potsdams Röster

28.04.2022
Potsdam ist schön, reich und ausgesprochen attraktiv. Die brandenburgische Landeshauptstadt mit ihren rund 183.400 Einwohnern rühmt sich mit Schloss und ...
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Kaffee Tag und Nacht

28.04.2022
Goran Huber hat die hiesige Kaffeebranche geprägt wie kein Zweiter. Als Gründer seines unabhängigen Kaffee-Instituts und als Initiator der beliebten ...
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Wegen Kostensteigerungen: Großbäckerei Stöhr insolvent

27.04.2022
Die Großbäckerei Stöhr-Brot hat am 21. April beim Amtsgericht Oldenburg Insolvenz beantragt, weil die Zahlungsunfähigkeit drohte. Das Gericht hat noch ...
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