What's on

Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages? Bei der Antwort darauf scheiden sich die Geister. Die einen schwören auf ihre ...

Ein Shitstorm lässt sich oft nicht voraussehen. Wenn Partner und Lieferanten sich beispielsweise kriminell und oder moralisch verwerflich verhalten, ohne ...

Hohe dunkle Decken, herabhängende Elemente aus Eisen und Holz, ein offenes Raumkonzept im Industriestil: Im Mai eröffnete der moderne Marktkauf ...

Auf einem Gärgutträger soll sich der Teigling wohlfühlen. Die Temperatur muss sich entsprechend der Arbeitsabläufe anpassen lassen, die Feuchtigkeitsbedingungen um ...

Es quoll wohl dicker Rauch aus der berühmten Blauen Moschee in Istanbul, das früher noch Konstantinopel hieß. Das Gebäude zählte ...

Unter dem Überbegriff „Ernährungshandwerke Bayern“ arbeiten fünf Verbände der Ernährungswirtschaft zusammen – darunter auch der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk. ...

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) lädt in Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut zur 72. Tagung für Bäckerei-Technologie. Das beliebte Branchentreffen findet ...

Die Bäckerei Ronneberger mit 30 Mitarbeitern in Stockelsdorf schließt zum Jahresende. Das berichten mehrere lokale Medien. Grund dafür scheint die ...

Der Best Food Founder Award wurde auf der diesjährigen Anuga zum zweiten Mal von der Best Founders Family an vielversprechende ...

Neun Mal werden wir noch wach – nein, Weihnachten ist dann noch nicht, wohl aber startet am 28. Oktober um ...

Der frischgebackene Bäckergeselle Johannes Drexler und Nachwuchs-Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk Christina Ortelsbach traten gemeinsam mit den jeweils Besten der diesjährigen Ausbildungsabsolventen ...

Peter Augendopler (backaldrin) und Hans-Jochen Holthausen (Harry Brot) sind am 15. Oktober in Berlin mit dem Eberhard Paech-Preis ausgezeichnet worden. ...