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Corona-Nachverfolgung in Cafés: Update zur Umfrage
02.03.2021
In der Februar-Ausgabe des Back Journal haben wir eine Umfrage zur Corona-Nachverfolgung in Cafés gestartet. Wir wollten wissen, ob die ...
Maren Andresen ist neue Vorsitzende der BKV Nord
02.03.2021
Maren Andresen ist die neue Vorsitzende der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV Nord). Wie die Vereinigung mitteilt, übernimmt sie das ...
Corona: GEZ-Befreiung gilt für viele Bäcker nicht
02.03.2021
Aufgrund des coronabedingten Lockdowns ist für Gastronomen eine rückwirkende Freistellung von der Rundfunkbeitragspflicht möglich. Das geht aus einer Mitteilung des ...
Achim und Ellen Lohner verabschieden sich in den Ruhestand
01.03.2021
Mit einem lachenden und einem weinenden Auge verabschieden sich Achim und Ellen Lohner in den Ruhestand. Für Mitarbeiter und Freunde ...
Einstimmig: AIBI Präsidium bleibt zwei weitere Jahre im Amt
01.03.2021
Die Mitglieder des europäischen Großbäckerverbandes AIBI haben auf der digitalen Mitgliederversammlung das Präsidium einstimmig für zwei weitere Jahre bestätigt. Der ...
Der Beck bietet Lieferservice in Erlangen an
23.02.2021
Wie die Seite inFranken.de berichtet, bietet die Filialbäckerei Der Beck seit dem 19. Februar 2021 einen Lieferservice in Erlangen, wo ...
Corona: Gastgewerbe verlor fast 50 Prozent des Umsatzes
23.02.2021
Laut dem Jahresbericht des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) hatte die Corona-Krise 2020 für einen erheblichen Umsatzeinbruch im Gastgewerbe gesorgt. ...
Top-Azubis mit Migrationshintergrund gesucht
23.02.2021
Sie beschäftigen in Ihrem Unternehmen einen jungen Mitarbeiter mit Migrationshintergrund, der in den letzten drei Jahren seine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen ...
Wegen Corona: K&U-Produktion in Mannheim am Montag angehalten
23.02.2021
Wegen einiger Infektionen mit dem Coronavirus ist die Produktion der zur K&U-Bäckerei gehörenden Bäckerbub GmbH in Mannheim am Montag gestoppt ...
Kälte und das richtige Mittel
17.02.2021
Ganze sieben Dollar investierte Clarence Birdseye in den Bau der ersten Anlage zum Tiefgerieren von Lebensmittel. Das war im Jahr ...
Für alle Eventualitäten
16.02.2021
Zuerst war COVID-19 nur eine weitere Viruserkrankung aus dem fernen Osten. Im Jahresgespräch mit dem Versicherer der Wahl hat das ...
Kultbäckerei mit Erfolgsrezept
16.02.2021
„Wo die Wälder Wache halten“ lautet das Motto der Gemeinde Kirchhundem in Südwestfalen. Neben viel Wald, touristischen Attraktionen wie dem ...