What's on

Mit dem Lockdown-Beschluss für November hat die Bundesregierung bekanntlich das Versprechen verbunden, die betroffenen Gastronomiebetriebe zu entschädigen. Die meisten Bäcker ...

Stefan Strehle kehrt nach achteinhalb Jahren zurück zur Bäko-Zentrale in Duisburg. Das teilte die Genossenschaft in einer Pressemitteilung mit. Der ...

Der Bäckermeister Christian Deiser backt Österreichs einziges Dosenbrot. Anfang des Jahres hat der Bäcker aus Baden bei Wien mit der ...

Ein Nachruf von Verleger Trond Patzphal Nach langer schwerer Krankheit ist Sandor Kövy am 29. Oktober im Alter von 77 ...

Die Landesregierung Baden-Württemberg unterstützt Unternehmen aus der Gastronomie- und Hotelbranche, die infolge der Corona-Pandemie in ihrer Existenz bedroht sind mit ...

Kommentar von Trond Patzphal, Verleger Die Entscheidungen des Krisengipfels vom 28. Oktober sind so nicht hinnehmbar und werden vor deutschen ...

Auf der virtuellen Bäckerwelt Messe gibt Ireks neue Impulse mit der Qualitätsbroschüre Brot-Handwerk. Anschaulich wird darin aufgezeigt, wie man Brot ...

Virtuell veranstaltete die Bäko in diesem Jahr ihre Generalversammlung und gab einen Überblick über das Geschäftsjahr 2019 sowie einen Ausblick ...

Es wird wieder geprüft. Wie jedes Jahr führt das Deutsche Brotinstitut Qualitätsprüfungen von Stollen durch. Neu ist: Für die Innungsmitglieder, ...

Wenige politische Projekte in der Historie der Europäischen Union hatten eine so hohe Ambition wie der European Green Deal: Europa ...

Die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, die sogenannte Health-Claims-Verordnung: HCVO, erweist sich auch nach nunmehr über ...

Seit dem EU-Gipfel im Juli steht es fest: Für jedes Kilo Kunststoffabfall, das nicht recycelt wird, sollen die Mitgliedsstaaten ab ...