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Zentralverband spricht sich für Luca-App aus

16.03.2021
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks fordert die Politik auf, eine bundesweit einheitliche Lösung zur Kontaktverfolgung voranzutreiben. Via Pressemitteilung haben sie ...
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Alexander Kutz verstärkt das Team von Schmees

16.03.2021
Schmees Ladenbau aus Lathen vergrößert sein Team für die Regionen Schleswig-Holstein und Hamburg um den 38-jährigen Alexander Kutz. Nach Angaben ...
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Nachverfolgungs-Umfrage: 686.000 zu 2

16.03.2021
Auf Baeckerwelt.de hatten wir dazu aufgerufen, uns die Zahl der registierten Cafébesucher und die entsprechenden Nachfragen der Gesundheitsämter zu nennen. ...
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Sächsischer Landesobermeister Roland Ermer kandidiert für den Bundestag

16.03.2021
Wie der Wochenkurier berichtet, hat der CDU Kreisverband Bautzen am 12. März 2021 auf einer Wahlkreismitgliederversammlung den Bäckermeister und sächsischen ...
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Neu: Berufsbegleitendes Studium mit Schwerpunkt Bäckereimanagement

11.03.2021
Ab dem kommenden Wintersemester bieten die Fachschulen im ADB-Verbund für ihre Absolventen, gemeinsam mit der Hochschule der Wirtschaft für Management ...
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Lidl Schweiz kooperiert mit Handwerksbäckern

09.03.2021
Handwerksbäcker sind anscheinend gut für´s Image. So denkt man offensichtlich auch bei Lidl in der Schweiz. Jedenfalls hat der Discounter ...
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Systemgastronomen kritisieren die Öffnungsstrategie

09.03.2021
(System)-Gastronomie weiterhin geschlossen: Die Hauptgeschäftsführerin des Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) Andrea Belegante äußert sich zu den Bund-Länder-Beschlüssen vom 3. März ...
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Kaak übernimmt Silowacht BV und konzentriert den Ofenbau

09.03.2021
Vom Silo zum LKW – die Kaak-Gruppe möchte alle Verarbeitungsschritte abdecken. Jetzt geht das niederländische Unternehmen den nächsten Schritt und ...
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Bedienen ohne Handschuhe: BGN bezieht Stellung

09.03.2021
Überall dort, wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, ist die Einhaltung bestimmter Hygienevorschriften nicht nur während Corona unabdingbar. Dazu gehört beim ...
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Neue Plastikkennzeichnung kommt

09.03.2021
„Einen Milchkaffee zum Mitnehmen, bitte“. Es ist noch früh am Morgen, noch dunkel – doch das erste Dilemma des Tages ...
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Ressourcen sinnvoll einsetzen

09.03.2021
Sicherlich würden viele Bäcker den Arbeitstag gerne mit den Händen im Teig verbringen. Doch das lässt ein Betrieb heute nur ...
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Der Herr der Vorstufen

09.03.2021
In der tiefsten Eifel betreibt Familie Zimmer eine Bäckerei. Dass das viel weniger provinziell ist, als es klingt, liegt an ...
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