What's on
Eine Bar wird Lockdown-Bäckerei
03.12.2020
Wenn der Betrieb in Bars und Kneipen wegen Corona vorerst ruhen muss, sind kreative Ideen gefragt, damit die Räume nicht ...
Auf direktem Weg: Colombian Spirit
02.12.2020
Vom Anbau in Kolumbien bis zur Auslieferung an den Röster: Das Unternehmen Colombian Spirit kümmert sich um jeden einzelnen Schritt ...
Aus Mohrenglanz wird Kuchenglanz
02.12.2020
Das Mohrenglanz-Sortiment von Martin Braun erhält einen neuen Namen. Zwar habe sich der Name Mohrenglanz über die Jahrzehnte in der ...
ISM für 2021 abgesagt
01.12.2020
Hatte die Kölnmesse in den vergangenen Wochen noch betont, dass die Internationale Süßwarenmesse (ISM) sowie die Prosweets Cologne 2021 in ...
Traublinger ist neuer Landesinnungsmeister für Bayern
01.12.2020
Der Landesinnungsverband des bayerischen Bäckerhandwerks hat seine Mitglieder-Versammlung in den digitalen Raum verlegt. Am 24. November fanden sich die Mitglieder ...
Schäfer Dein Bäcker aus Limburg ist „Produktionsbetrieb des Jahres”
01.12.2020
Mit straffem Sortiment und hoher Qualität wächst Schäfer Dein Bäcker aus Limburg seit vielen Jahren kräftig und hat 2020 eine ...
Innovationen im Blick
27.11.2020
Die Ströbel GmbH, Hersteller und Lieferant von Verpackungsmitteln mit Sitz in Langenzenn/Mittelfranken, schafft eine neue Stabsstelle Innovationsmanagement. Marcus Mayr ist ...
SCA und Kaffeeverband bauen Kooperation aus
26.11.2020
Die beiden Spitzenverbände der Kaffeebranche, der Deutsche Kaffeeverband und die Specialty Coffee Association (SCA) mit ihrem deutschen Chapter haben einen ...
Farmen setzen auf Bienen
24.11.2020
In Brasilien haben sich Farmen, auf denen Spezialitätenkaffee angebaut wird, etwas Neues ausgedacht, um ihre Produktion zu steigern und die ...
Aldi Süd arbeitet mit regionalen Bäckern zusammen
24.11.2020
„Lecker vom regionalen Bäcker" lautet der Slogan, mit dem Aldi Süd seine neuste Kampagne bewirbt. Der Discounterriese startet laut der ...
Gesucht: Onlineangebot
24.11.2020
96 Prozent aller Internetnutzer kaufen auch online ein. So das Ergebnis einer Studie des Verbandes der deutschen Informations- und Telekommunikationsbranche ...
Backkurs für die Welt
20.11.2020
Nachdem die jährliche, für Mitte November geplante Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend in den Mai 2021 verschoben werden musste, entstand für ...