What's on

Weil der Zuckeranteil zu hoch sei, gilt das Sandwich von Subway in Irland steuerrechtlich nicht als Brot, sondern als feine ...

Die beiden Spitzenverbände der Kaffeebranche, der Deutsche Kaffeeverband und die Specialty Coffee Association (SCA) mit ihrem deutschen Chapter haben einen ...

Die insolvente Sternenbäck-Gruppe hat in der vergangenen Woche einen Restrukturierungsplan vorgelegt. Das berichtet der Zollern-Alb-Kurier. Dieser soll auch die Schließung ...

Bisher war die bestehende Pflicht zur Stellung eines Insolvenzantrages nach COVID-19-Insolvenzaussetzungsgesetz bis zum 30. September 2020 pausiert. Das ist jetzt ...

Das Dresdner Stollenfest kann in diesem Jahr nicht wie geplant stattfinden. Statt eines Umzugs mit zehntausenden Besuchern am 5. Dezember ...

Für die insolvente Bäckereikette Dat Backhus gibt es einen Investor. Wie die Food Service berichtet, steigt die Berliner Beteiligungsgesellschaft Pre ...

Wer in der vergangenen Woche in einer der Hosselmann-Filiale Backwaren kaufen wollte, stand vor leeren Regalen und einem Aufsteller mit ...

Zu oft sind in den Gästelisten von Restaurants und Cafés falsche Angaben gelandet. Einem Bund-Länder-Beschluss nach sollen solche falschen Angaben ...

Backwarenvielfalt ist gefragt: Brote, Feingebäck, Snacks, Trendprodukte auf veganer Basis und mehr. Die Herstellung einer solchen Vielfalt erfordert eine flexible ...

Der Backring Nord hat in der vergangenen Woche seinen offiziellen Verzicht der Teilnahme an der Internorga 2021 erklärt und der ...

Die Branche verliert eine bedeutende Persönlichkeit. Völlig überraschend ist am 1. Oktober Wolfram Ungermann im Alter von 79 Jahren verstorben. ...

Wenn der Herbstwind und winterliche Temperaturen die Menschen vermehrt ins Warme treiben, müssen die Gastrokonzepte dementsprechend angepasst werden. Salomon Foodworld ...